韓式蛋炒飯做法竅門

　　1、五個雞蛋，500克米飯，50克食用油，一大勺韓式辣醬。

　　2、首先鍋中燒油，油熱後入雞蛋，等到雞蛋快要炸熟後，用勺子快速的把它們攪碎。

　　3、緊接著放入適量的米飯，快速地翻拌均勻，再加入點自己喜歡吃的配菜，把它們攪拌均勻，炒熟後盛出。

　　4、最後再炸幾個糖心的雞蛋花，炸到半熟後放在米飯上面，再搭配上韓式辣醬就可以食用了。

　　1、材料：隔夜飯、雞蛋、辣白菜、蔥、肉絲、白芝麻。

　　2、將辣白菜切碎，留湯汁備用，雞蛋打成蛋液，蔥切蔥花。

　　3、裡脊肉切成肉絲，用澱粉、鹽、料酒等拌勻後用油劃開即可備用。

　　4、炒雞蛋。

　　5、將炒雞蛋、肉絲、辣白菜、蔥等入炒鍋稍微翻炒一下。

　　6、隔夜飯最好用微波爐加熱後倒入鍋內和其他食材一起翻炒均勻，倒入辣白菜汁，可以不放鹽。

　　7、最後撒上白芝麻、蔥花，即可享用了，酸鮮微辣，簡單又美味。

　　1、材料：洋蔥1個，雞蛋3個，白大米500克，火腿腸1根，菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。

　　2、所有食材準備好以後，上炒鍋，加入適量油，滾開後，直接加入煮熟的大米，翻炒。

　　3、翻炒約大米都散開後，開啟雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒。

　　4、翻炒到雞蛋附著在大米上了，然後加入鹽、切碎的洋蔥、切碎的蒜瓣。可加可不加切碎的火腿腸。翻炒均勻，約2分鐘後，出鍋裝盤。