韓式辣魚做法圖解
韓式辣魚做法圖解
1、鍋內放油少許，用蔥姜熗鍋。
2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。
3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋內魚身2.5公分即可）。
4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火燉制15-20分鐘，略收汁即可。
5、（如湯汁較多，口味會變淡，可適當加點鹽或醬料，儘量控制好一次加水）。
韓式辣魚做法圖解
1、鍋內放油少許，用蔥姜熗鍋。
2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。
3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋內魚身2.5公分即可）。
4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火燉制15-20分鐘，略收汁即可。
5、（如湯汁較多，口味會變淡，可適當加點鹽或醬料，儘量控制好一次加水）。
韓式辣魚的做法是什麼
準備鱈魚、中粗辣椒麵、大蔥、味精、鹽、五香粉、白糖、牛肉粉、香菜、豆油。
1、鱈魚去鱗去內臟，抹上少許鹽醃製10分鐘，放入蒸鍋蒸制7分鐘；
2、大蔥切斜段，用鹽，味精醃製，香菜洗淨切斷；
3、調製辣椒醬，把油燒製6層熱；
4、倒入辣椒麵容器裡，攪拌均勻；
5、加入鹽，味精，白糖，五香粉，牛肉粉，白胡椒粉，少量蒸魚水拌成辣椒醬；
6、把魚放入容器內，抹上辣椒醬，撒上蔥和香菜段即可。
韓式拌粉條做法圖解
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
韓式拌粉條做法圖解
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
韓式拌牛肉做法圖解
1、首先把所有材料洗好然後將梨切條（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）之後放入糖水中防止變色。接著將洗好的蔥白段切沫，之後把蒜一半切片一半切沫。
2、然後把牛肉的血水，筋，肥肉除掉之後切絲（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）。然後做醬料在碗裡放入鹽，砂糖，蔥蒜沫，黑胡椒粉，香油。做 ...
韓式辣醬面做法圖解
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋 ...
韓式脊骨湯做法圖解
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
韓式脊骨湯做法圖解
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
韓式辣醬面做法圖解
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋 ...