韭菜可以和青菜放一起煮麵條嗎

　　可以。可以做韭菜青菜牛肉麵。

　　一、材料

　　牛肉片150g，洋蔥半顆，韭菜適量，細關東面2束，沙茶炸醬1大匙，醬油2茶匙，烏醋1茶匙，清水1大匙。

　　二、做法

　　1、牛肉片沖水瀝乾，韭菜切末， 洋蔥去膜切丁，調味料預先倒在碗裡；

　　2、煮一鍋水；

　　3、待水滾後放入麵條。細關東面，煮至由硬變微軟即可關火；

　　4、取一炒鍋，放入一大匙的油，洋蔥，小火爆香至均勻接觸油麵並呈透狀；

　　5、放入韭菜翻勻；

　　6、放入牛

　　蘑菇雞蛋麵的做法：

　　主料：模糊200克、麵條200克、雞蛋2個、蔥1根。

　　輔料：植物油適量、鹽適量、香辣醬適量、雞精少量、芝麻油少量。

　　蘑菇雞蛋麵做法步驟：

　　1、模糊洗淨切成絲、雞蛋打撒攪成雞蛋液、蔥切小段。

　　2、鍋中倒入植物油，待油燒至八成熱加入蔥段爆出香味後，加入蘑菇翻炒。

　　3、將蘑菇翻炒幾下後加入雞蛋液，將雞蛋液均勻倒入在蘑菇上面。

　　4、轉小火待雞蛋液慢慢成型，均勻撒入適量食鹽。

　　5、雞蛋成型後，翻面充分翻炒，使雞蛋和蘑菇充分入味，炒熟後關火調入少許雞精盛出。

　　6、鍋中倒入適量水，待水燒開加入乾麵條，煮幾分鐘麵條後，待麵條煮軟即熟。

　　7、將麵條盛入碗中，加入適量食鹽、芝麻油，加入香辣醬，然後加入炒熟的蘑菇雞蛋即可。

　　因為蝦和雞肉沒有相剋的成份，是可以一起吃的，它們各有各的營養成份。但不能過食，因為這兩種食物蛋白質成份高，過食可引起消化不良；如果對蝦過敏，建議不吃蝦。

　　食物相剋：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 而且，由於蝦體內本來就含有少量的砷，如果同時和維生素C進食會與維生素C化學反應生成三價砷，而三價砷是有毒的。