韭菜粉絲餃子餡怎麼做
韭菜粉絲餃子餡怎麼做
韭菜粉絲餃子餡的做法:
材料:韭菜、粉絲、豬肉、雞蛋、鹽、豆油、醬油、拌餡料、老湯。
製作步驟:
1、韭菜洗淨,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠幹備用;
2、把粉絲泡水裡;
3、把豬肉切成肉餡;
4、加入蔥薑末,調料拌勻,加入韭菜和粉絲;
5、加入雞蛋、豆油、醬油、拌餡料、老湯攪拌均勻即可。
韭菜粉絲餃子餡的做法
1、韭菜擇好洗淨,雞蛋洗淨。韭菜切碎,粉絲煮軟,雞蛋煎成碎塊。粉絲切碎,和雞蛋一起加入韭菜中。
2、加入一勺鹽,五香粉少許,攪拌均勻。麵粉兩小碗,加溫水和成麵糰,醒十分鐘。
3、麵糰揉成長條,且大小相等的劑子,擀麵杖擀成圓形麵皮。
4、加一點餡包成餃子即可。冷鍋燒水,水開後,把包好的餃子下鍋煮3~5分鐘餃子全部浮起即可。
韭菜油渣餃子餡怎麼做
材料:韭菜1斤,絞肉1/2斤,餃子皮1斤,鹽1大匙,麵粉1/2碗。
步驟:1、麵粉中放入1杯水,和成麵糰後蓋上醒;
2、雞蛋炒熟後放菜板上剁碎,韭菜洗淨切碎,木耳泡發洗淨切碎,所有材料放在盆裡,放入鹽2茶匙,香油1湯匙,攪拌均勻;
3、麵糰醒好後,分成20個劑子,每個擀成直徑8釐米的圓皮,把餡料放在皮上,要儘量多放,然後把皮合起來,邊上捏好摺,之後平放在面板上,整理成略扁的形狀;
4、平底簡鍋中放入少量油,之後把合子放入,兩邊煎成焦黃即可。因為餡是熟的,只要皮熟了就可以吃了。
槐花韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃
1、槐花控幹水分後上鍋蒸5分鐘,出鍋晾涼切碎。
2、韭菜摘洗乾淨切碎,豬肉剁成肉末,生薑也切成末。
3、雞蛋拌勻,加入2大勺豆瓣醬醃製。
4、找個乾淨無水的容器,調入食用油,鹽、雞精、生抽,拌勻即可。
營養價值:
韭菜又名起陽草,味甘、辛,性溫,可健胃、提神。韭菜含多種維生素和粗纖維, ...
韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃
主料:韭菜,雞蛋。
配料:油,鹽,雞精,香油。
步驟:1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分,切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中,順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內,用筷子攪拌,看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中,加入鹽、雞精、香 ...
韭菜雞蛋餃子餡怎麼做啊
做法步驟:
1、將雞蛋打散後炒熟,炒的時候不要放太多油,比平時炒雞蛋時用的油少點即可,炒熟的雞蛋出鍋放涼後,將其剁成碎末,放在旁邊備用;
2、將韭菜洗淨並晾乾,然後切成小段,放在盆裡,拌上油,放在旁邊備用;
3、拿一個碗,將放在旁邊備用的雞蛋末和韭菜段放進碗裡,然後再根據自己的口味放入鹽和雞精 ...
韭菜雞蛋餃子餡是怎麼做的求步驟
準備材料:韭菜、雞蛋、姜粉、蠔油、芝麻油、食鹽、雞精。
方法步驟:
1、 準備以上所需材料。
2、 然後將韭菜摘好洗淨晾乾水分。
3、雞蛋打入碗中,順著一個方向攪拌均勻。
4、 鍋內放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
5、 再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用。
6、將晾乾水份的韭菜 ...
韭菜豬肉餃子餡怎麼做
1、在準備好的豬肉末中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖,然後用筷子順一個方向攪拌上勁兒。
2、接著加入蔥末,加入蔥末後,將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌,均勻即可。
3、將韭菜摘洗乾淨,控淨水後,頂刀切成末,然後將韭菜末加入到肉餡中輕輕翻拌均勻即可,不要攪拌過度哦。 ...
韭菜肉餃子餡怎麼做
1、豬肉切成小塊,蔥,姜切成小塊。
韭菜肉餃子餡怎麼做韭菜肉餃子餡怎麼做2、將豬肉,蔥,姜放入料理機中,放入高湯,按啟動鍵打成肉餡。
韭菜肉餃子餡怎麼做3、肉餡放入盆中,放入鹽,味素,料酒,醬油,調餡料攪拌均勻。
韭菜肉餃子餡怎麼做4、最後放入香油攪拌均勻,最後放入香油可以鎖住肉餡中水分,使肉 ...
韭菜雞蛋餃子餡怎樣做
韭菜雞蛋餃子餡做法:
1、食材準備,首先將韭菜處理一下,把處理好的韭菜切成小粒。
2、然後起鍋燒油至油熱,倒入雞蛋液,將蛋液炒成雞蛋花狀。
3、調製餡料,將香油倒在韭菜粒上面,將香油和韭菜粒攪拌均勻。
4、之後將調好的雞蛋花倒入韭菜粒中,再次攪拌均勻。
5、最後在韭菜餡里加入食鹽,雞精 ...