不用加。
首先把韭菜切好，然後把雞蛋過油用筷子攪碎。如果在裡面放點炸麵點或者炸豆一塊包，味道會更好吃。裡面可以加點香油攪拌均勻。
韭菜雞蛋餃子餡要用熟油，可以達到增香的作用，在拌韭菜雞蛋餃子餡時要再加一勺熟油來增香，這樣水分就不會流失，餃子煮好後餡兒就鮮嫩多汁就更好吃了。在拌韭菜雞蛋餃子餡時有很多的技巧，做韭菜雞蛋餃子餡要加一個雞蛋，可以去腥增溼，然後還要再加一勺熟油來增香。
1、韭菜500g，雞蛋3個，食用油適量，香油20g，鹽10g，十三香8g，餃子皮600g。
2、韭菜摘好洗乾淨控一下水分。
3、雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用。
4、韭菜切碎。切好的韭菜放入盆裡，加入香油攪拌均勻。加入炒好的雞蛋。攪拌均勻。放鹽和十三香。攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了。
5、準備好餃子皮，放上韭菜雞蛋餡，包成自己喜歡的樣子。
6、全部包完。煮餃子。裝盤。
1、槐花控幹水分後上鍋蒸５分鐘，出鍋晾涼切碎。
2、韭菜摘洗乾淨切碎，豬肉剁成肉末，生薑也切成末。
3、雞蛋拌勻，加入２大勺豆瓣醬醃製。
4、找個乾淨無水的容器，調入食用油，鹽、雞精、生抽，拌勻即可。
營養價值:
韭菜又名起陽草，味甘、辛，性溫，可健胃、提神。韭菜含多種維生素和粗纖維， ...
主料：韭菜，雞蛋。
配料：油，鹽，雞精，香油。
步驟：1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香 ...
1、韭菜雞蛋餃子能放冰箱冷凍，應該在一至兩個星期內吃完為好；
2、冷凍時間過久超過兩至三個月的冷凍時間後即使沒有完全變質，口感上也會變差，會造成營養的流失與細菌的增多；
3、不能與超市裡面打包好的速凍水餃或者是速凍食品相比，因為超市裡的速度食品都是採用抽真空技術打包封裝好的，產生細菌的可能性自然就 ...
主料：雞蛋、韭菜、胡蘿蔔、粉條；
輔料：蔥、姜、鹽、十三香、雞粉；
步驟：
1、把胡蘿蔔切成顆粒狀，備用；
2、把蔥姜切碎，備用；
3、鍋中燒熱水，把粉條煮熟，大概3到5分鐘，撈出剁碎備用；
4、韭菜切碎備用；
5、熱鍋燒油炒雞蛋，炒熟後，成進碗裡用鏟子鏟碎，備用；
6、鍋 ...
做法步驟：
1、將雞蛋打散後炒熟，炒的時候不要放太多油，比平時炒雞蛋時用的油少點即可，炒熟的雞蛋出鍋放涼後，將其剁成碎末，放在旁邊備用；
2、將韭菜洗淨並晾乾，然後切成小段，放在盆裡，拌上油，放在旁邊備用；
3、拿一個碗，將放在旁邊備用的雞蛋末和韭菜段放進碗裡，然後再根據自己的口味放入鹽和雞精 ...
準備材料:韭菜、雞蛋、姜粉、蠔油、芝麻油、食鹽、雞精。
方法步驟:
1、 準備以上所需材料。
2、 然後將韭菜摘好洗淨晾乾水分。
3、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
4、 鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
5、 再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
6、將晾乾水份的韭菜 ...
韭菜雞蛋餃子餡做法：
1、食材準備，首先將韭菜處理一下，把處理好的韭菜切成小粒。
2、然後起鍋燒油至油熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒成雞蛋花狀。
3、調製餡料，將香油倒在韭菜粒上面，將香油和韭菜粒攪拌均勻。
4、之後將調好的雞蛋花倒入韭菜粒中，再次攪拌均勻。
5、最後在韭菜餡里加入食鹽，雞精 ...