韭菜雞蛋餃子餡能放置多久

　　1、韭菜雞蛋餃子能放冰箱冷凍，應該在一至兩個星期內吃完為好；

　　2、冷凍時間過久超過兩至三個月的冷凍時間後即使沒有完全變質，口感上也會變差，會造成營養的流失與細菌的增多；

　　3、不能與超市裡面打包好的速凍水餃或者是速凍食品相比，因為超市裡的速度食品都是採用抽真空技術打包封裝好的，產生細菌的可能性自然就會低很多，接觸不到細菌所以保質期會相對比較長。

　　韭菜雞蛋餃子餡在冰箱可以放三個月。

　　1、準備所需材料。

　　2、將韭菜摘好洗淨晾乾水分。

　　3、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。

　　4、鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。

　　5、再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。

　　6、將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。

　　7、然後拌勻。

　　8、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。

　　9、然後再拌勻。

　　10、加入適量的鹽。

　　11、加入雞精、香油、蠔油、姜粉。

　　12、最後拌勻即可。

　　1、韭菜500g，雞蛋3個，食用油適量，香油20g，鹽10g，十三香8g，餃子皮600g。

　　2、韭菜摘好洗乾淨控一下水分。

　　3、雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用。

　　4、韭菜切碎。切好的韭菜放入盆裡，加入香油攪拌均勻。加入炒好的雞蛋。攪拌均勻。放鹽和十三香。攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了。

　　5、準備好餃子皮，放上韭菜雞蛋餡，包成自己喜歡的樣子。

　　6、全部包完。煮餃子。裝盤。