它屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
韭黃也稱韭芽、黃韭芽、黃韭，俗稱韭菜白，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。
麥德龍的三文魚由空運而來，從出海到超市不會超過48小時，可以保持其肉質的新鮮。三文魚有二大特點是其它魚類不具備的。一是三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，屬於肉質細嫩鮮美的魚類;二是在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多，每100克三文魚約含27克，這也是其能生吃的主要原因。
油豆腐能生吃，但是最好烹製之後再吃。
事先準備：
1、薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟；
2、薺菜撈出瀝乾水分後切成末；
3、肉糜內加入雞蛋、鹽、薑汁、花雕酒和芝麻油攪勻，再加入薺菜攪拌均勻即可。
油豆腐塞肉的做法：
1、用筷子將油豆腐扎一個小口，插入筷子輕輕攪動一下，使油豆腐內部空間變大；
2、放上適量餡料，輕輕塞入油豆腐內；
3、製作完成的油豆腐放入鍋內，加入適量高湯，煮開後轉小火燜燉；
4、待食材熟透後調入少許鹽即可。
龍爪又叫木立蘆薈。用木立蘆薈加工成蘆薈乾粉，可醫治各種疾病。目前，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份。在藥用方面，葉子除了可以生吃、榨果汁外，還可以加工成健康食品或化妝品等。由於容易處理，它也適合用作食用的家庭菜。
龍爪很早就被視為民間藥草，而廣受歡迎的民用蘆薈就是木立蘆薈。莖高可達1到2米，莖上長 ...
黑胡椒：是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸，其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料，它的果實在曬乾後通常可作為香料和調味料使用，炒菜時都會用到用它做的調料，生胡椒粉可以用於涼拌和醃製食物。 ...
涼薯又叫地瓜、涼瓜，和土豆、紅薯一樣屬於根莖類植物。涼薯水分充足，口感清甜，可以直接剝皮生吃，也可以直接切片清炒，味道都很不錯。涼薯如果放的時間久了，可能就會出現發芽的情況，那麼涼薯發芽的話還能不能生吃呢？一起來看看涼薯的功效和作用。
涼薯發芽了還能不能生吃
可以吃，但是不建議生吃。涼薯發芽後，對 ...
不可以生吃。因為口感不好而且生吃容易導致中毒，茄子性寒，生吃會有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的鹼性物質，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。雖然茄子含有豐富的維生素、蛋白質和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發生。但是茄子中有一種叫茄鹼的物質，生吃對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，生 ...
發了芽的花生不能生吃，因為花生髮芽之後會出現黴變會產生黃麴黴素，對人體的身體會產生傷害；但是發芽的花生可以用熱水煮一下吃，這樣可以把毒素消除。
花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，而且花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需 ...
能。可以生吃的蔬菜，應該儘量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營養成分，而且這些營養活性成分更容易被人體吸收。青椒中的生素C不穩定，儲存過久或烹調過熟容易流失，生食可以最大限度地儲存其營養價值。因此，做菜時一定要在起鍋前再加入辣椒，這樣才可避免營養流失。
生吃青椒可以增加食慾， ...
南瓜可以生吃，生吃南瓜更能吸收南瓜中的營養價值。但生南瓜中的果膠沒有軟化，生吃口感比較脆，甜味不高，會有股青澀的氣味。另外，生吃南瓜會加重消化負擔，腸胃不好不要生吃。
南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株， ...