頗具特色的內蒙古婚禮習俗

　　蒙古族是一個主要聚居在內蒙古自治區，內蒙古作為少數民族聚集區，結婚習俗同漢族定有很大的不同。各地都有自己的特色，有的去女方家裡接新娘還要帶上雞什麼的。內蒙古的婚禮習俗分為三個步驟：訂婚、娶親、婚禮。接下來和小編一起走進內蒙古文化看看吧。

　　訂婚

　　蒙古訂婚送禮多，如果蒙古小夥子看上了哪家姑娘，在訂婚前，要託媒人帶著象徵和諧、甜蜜、旺盛的白糖、茶葉、膠等物品，用一塊白手巾包著前去撮合，若女方收下，婚事則可以進行。隨後男方父母及本人要帶著哈達、奶酒、糖塊之類禮品求婚，一般要進行數次才能定婚。

　　女方收下訂婚禮後，男方還要向女方送三次酒，如女方將這三次酒全部收下喝掉，這件婚事便確定下來。當接近婚期，男方要給女方送一次禮，一般是煮整羊一隻，還有酒、茶、哈達。女方對送禮者熱情招待，雙方祝酒，口頌吉祥語句，對歌慶賀。

　　新郎受掰羊脖考驗，鄂爾多斯蒙古族新郎以及迎親隊伍到達新娘家後，總會被女方家當作上賓熱情招待，大家在一起又吃又喝又唱又跳，好不熱鬧，這時，男方祝頌人會悄悄地離開宴席領著新郎來到新娘的房間裡。

　　待他倆在客位上坐下以後，陪娘們就會端上來一個煮熟了的羊脖子招待新郎，並請新郎把羊脖子從中間掰斷，以試新郎的力氣大小。為了戲弄新郎，陪娘們早就將一根紅柳棍或一根鐵棍子巧妙地插進羊脖骨髓道里。

　　新郎如果事先有人指點，他就會識破其中奧妙，取出柳棍或鐵棍，很容易地將羊脖子掰斷。有的新郎則不識其中秘密，因而費盡力氣，弄得滿頭大汗，像狗咬烏龜一樣，又著急，又羞愧。而陪娘們則趁機用十分辛辣刻薄，但不懷惡意的語言挖苦，取笑新郎。被譏笑得滿臉通紅的新郎，此時恨不得腳底下突然有一個可以藏身的地洞。

　　娶親

　　蒙古族的婚俗之一，娶親一般是在結婚喜日的前一天。新郎在歡樂的氣氛中，穿上豔麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。伴郎、祝頌人，也穿上節日盛裝。一同騎上馬，攜帶彩車和禮品，前往女家娶親。

　　娶親者至女家，先繞蒙古包一週，並向女家敬獻一隻“碰門羊”和其他的禮物。然後，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席，並舉行求名問庚的傳統儀式。次日清晨，娶親者起程時，新娘由叔父或姑夫抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三圈。然後，娶親者和送親者一同起程離去。

　　婚禮

　　蒙古族很注重婚禮儀式，儘管地區不同，形式各有差異，但都非常隆重、熱鬧。一般牧區的婚俗是：當娶親回到男家後，新郎新娘不下車馬，先繞蒙古包三圈。然後，新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火，接受火神的洗禮。表示愛情的純潔，新生活的興旺。

　　新郎新娘進入蒙古包後，首先拜佛祭灶，然後拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝後，等待婚宴的開始。婚宴通常擺設羊背子或全羊席，各種奶食品、糖果應有盡有。婚宴上，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友，逐一獻哈達、敬喜酒。

　　小夥子們高舉銀盃，開懷暢飲；姑娘們伴隨著馬頭琴，放聲歌唱。婚宴往往要延續兩三天，親友才陸續離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時，新娘的母親也送親，要住十多日。分別時，母女擁抱，痛哭，表示戀戀不捨。

　　元旦的到來意味著新的一年的開始，是由舊時春節演化而來。它的大多數風俗習慣可能都源自於春節的風俗習慣，但是經過時間不斷的發展，元旦這一天也漸漸形成了自己特殊的風俗文化，其中就元旦飲食習俗就在中國飲食文化中佔據一席之地。

　　椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病，表達以健康長壽之身服務萬年天子的願望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。

　　桃湯。即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。

　　屠蘇酒。其功效主要是清熱、散風、健脾、除溼，可以說對身體有利無害。年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出來連口袋浸在酒裡。全家從小到大，依次稍許各喝一些，希望未來的一年都沒有病痛。

　　膠牙餳。實際上此俗寄託了長壽的美好願望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還說“今北人亦如之”，可見此俗的廣泛性。不過膠牙餳在南宋以後作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。

　　五辛盤。作為元日食品最早見於吳晉間周處的《風土記》，說元日早晨吃五辛菜“以助發五藏氣”。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。如《風土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之。取迎新之意。謂之五辛盤。

　　餃子前身是“餛飩”。餛飩是指麵食中帶餡的食品類似今天的餃子。宋代食品中出現角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。

　　元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日製扁食包金，邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。

　　年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。

　　在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕，其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。

　　結婚是人生的頭等大事，俗話說“入鄉隨俗”。到了泉州，一定要了解當地的結婚習俗，然而也能夠一起了解一些泉州文化。一直都聽說泉州的結婚習俗頗具特色。今天也終於見識到了。隨小編一起來看看泉州結婚習俗都有哪些特色吧！

　　古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱“親迎”。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對婚姻本義是這樣解釋的：昏時行禮，故謂之“婚”；婦人因夫而成，故曰“姻”。

　　因此古時親迎必在黃昏之後，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠古時代夜間搶親習俗的遺存。舊時泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，並要有一對轎前燈，這當是沿古禮黑夜親迎之遺蹟。

　　新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，且全國南北皆然。新娘“哭嫁”可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學者卻認為，此乃原始社會掠奪婚姻的遺俗。花轎抵達男家，一時鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。

　　接下去就出現了一個精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內新娘馬上應戰，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向觀眾們宣稱：日後男不懼內，女不示弱。在此觀眾會心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場父權制代替母權制的激烈革命的火藥味。

　　容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請新娘出轎，再由男家福命大的女長輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然後在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進入洞房。

　　據說遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨到的解釋，稱此舉寓有明亡之後，其孤臣遺老尚望：“反清復明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至於跨火爐，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家裡和沿途所招惹的邪氣燒盡。

　　新娘到夫家後，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請賓客等節目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓臺戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內可以連續鬧，有“七日內不分大小”之說。鬧洞房的內容大多是要新婚夫婦，當眾做出種種親呢舉動，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。

　　在晉江、石獅僑鄉，有一種叫做“公雞娶婦”的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉按時完婚，經男女雙方家長協商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一隻大公雞代替。

　　這隻大公雞在七日內是放在新婚洞房的床底下，七日後才移到室外雞窩，需精心飼養，至其“壽終正寢”。“公雞娶婦”顯然有不近人情之嫌，是一種沒有辦法的辦法。