一、生物性汙染：
1、微生物：細菌、細菌毒素、黴菌、黴菌毒素等；
2、寄生蟲和蟲卵：蛔蟲、絛蟲、旋毛蟲等；
3、昆蟲：甲蟲、蟎類、蛾類等；
4、病毒：肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒、口蹄疫病毒等。
二、化學性汙染：
1、來自生產、生活和環境；
2、來自容器、包裝材料、運輸工具；
3、濫用食品新增劑和食品加工、貯存過程中產生的物質。
一、生物性汙染：
1、微生物：細菌、細菌毒素、黴菌、黴菌毒素等；
2、寄生蟲和蟲卵：蛔蟲、絛蟲、旋毛蟲等；
3、昆蟲：甲蟲、蟎類、蛾類等；
4、病毒：肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒、口蹄疫病毒等。
二、化學性汙染：
1、來自生產、生活和環境；
2、來自容器、包裝材料、運輸工具；
3、濫用食品新增劑和食品加工、貯存過程中產生的物質。
根據適用範圍的不同，可以分為六大類：
1、釋出性通知：用於釋出行政規章制度及黨內規章制度；
2、批轉性通知：用於上級機關批轉下級機關的公文，給所屬人員，讓他們周知或執行；
3、轉發性通知：用於轉發上級機關和不相隸屬的機關的公文給所屬人員，讓他們周知或執行；
4、指示性通知：用於上級機關指示下級機關如何開展工作；
5、任免性通知：用於任免和聘用幹部；
6、事務性通知：用於處理日常工作中帶事務性的事情，常把有關資訊或要求用通知的形式傳達給有關機構或群眾。
公文中的通知是向特定受文物件告知或轉達有關事項或檔案，讓物件知道或執行的公文。
1、生活用語。
見面語：“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“您好”、“很高興認識您”、“請多指教”、“請多關 照”等。
感謝語：“謝謝”、“勞駕了”、“讓您費心了”、“實在過意不去”、“拜託了”、“麻煩您”、“感謝您的幫助”等。
打擾對方或向對方致歉：“對不起”、“請原諒”、“很抱歉”、“請稍等”、“麻煩”、“請多包涵”等。
接受對方致謝致歉時：別客氣”、“不客氣”“不用謝”、“沒關係”、“請不要放在心上”等。
2、工作用語。
請問您有什麼事？
您放心，我會盡力做好這件事。
對不起，我打錯電話了。
請幫我找×××同志好嗎。
對不起，我打錯電話了。
3、基本用語。
“歡迎”、歡迎您、您好，用於客人來到餐廳時，迎賓人員使用。
謝謝、謝謝您，用於客人為服務員的工作帶來方便時，本著的態度說。
請您稍侯或請您稍等一下，用於不能立刻為客人提供服務，本著認真負責的態度說。
打擾一下或不好意思，打擾一下，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。
4、禮貌用語，是指在語言交流中使用具有尊重與友好的詞語。禮貌用語是尊重他人的具體表現，是友好關係的敲門磚。