食品加工技術是什麼

　　食品加工技術專業可以考取的證有公共營養師、食品安全師、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證稽核人員、檢驗員、健康管理師、質量專業技術人員。

　　食品加工技術專業的就業方向1、該專業的學生畢業後可從事油糧食品加工產業、果蔬加工產業、飲料加工工藝相關產業工作。

　　2、該專業的學生畢業後可在麵包糕點生產企業、乳製品生產公司、釀造食品加工企業、果蔬產品加工與保鮮企業、農畜產品質量監督管理部門。

　　3、該專業的學生畢業後可從事貿易型食品企業的市場和銷售崗位、生產型食品企業的質檢崗位（例如EHSQ部門的崗位也與該專業對口）、生產管理崗位、檢測機構、食品企業的研發崗位，不過一般其要求學歷較高。

　　食品加工技術是一門運用化學、物理、生物和高新工程技術等各方面基礎知識，研究食品營養、功能開發和生產加工理論與技術的學科。

　　本專業主要就職於果蔬及飲料加工工藝、畜產水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務於區糧油食品、果蔬製品、肉製品以及發酵食品行業。畢業生可在麵包糕點生產企業、果蔬產品加工與保鮮企業、農畜產品質量監督管理部門，以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業、科研院所等單位從事食品生產加工、開發、營銷和管理工作。

　　門檻較低，會進廠，開始可能會很辛苦，但就業率高，很有發展前途。

　　食品加工技術：是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種型別。

　　主要分類：製品加工、調味品加工、水果製品加工、酒類加工、澱粉及其製品加工、膨化食品加工、糖果製品加工、飲料加工、休閒小食品、水產品加工、禽蛋製品加工、面製品加工、乳製品加工、豆製品加工、米制品加工、薯製品加工、蔬菜製品加工、綜合加工技術。