食品新增劑：改善食品色、香、味等品質，為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，本身對人體無害。
保水劑的作用：
1、保水劑各組分透過滲透作用進入到食品內部，增強蛋白質的穩定性，防止蛋白髮生冷凍變性，提高保水性；
2、保水劑阻止冰晶的大量生成，防止因細胞破裂而造成汁液流失。
符合食品安全國家標準的食品新增劑保水劑有丙二醇、聚葡萄糖、磷酸、焦磷酸二氫二鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鉀、磷酸氫二銨、磷酸氫二鉀、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸三
食品新增劑：改善食品色、香、味等品質，為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，本身對人體無害。
保水劑的作用：
1、保水劑各組分透過滲透作用進入到食品內部，增強蛋白質的穩定性，防止蛋白髮生冷凍變性，提高保水性；
2、保水劑阻止冰晶的大量生成，防止因細胞破裂而造成汁液流失。
符合食品安全國家標準的食品新增劑保水劑有丙二醇、聚葡萄糖、磷酸、焦磷酸二氫二鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鉀、磷酸氫二銨、磷酸氫二鉀、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸三
在生活當中是有很多便利包裝的食物，像是一些零食就會在包裝食物的時候在裡面放上一個乾燥劑，尤其是那種膨化食品，這種食物是不能受潮的，所以會使用乾燥劑來使得包裝袋裡面保持乾燥。而那種乾燥劑在食物當中會以小包裝的形式進行乾燥，但是如果那種乾燥劑洩露了，有沒有毒呢？食品乾燥劑沒有毒。食品乾燥劑是將食物當中的水分去除防止潮溼的，而在食物當中使用的乾燥劑是無毒無味的那種，畢竟是在食物當中，有毒物質是不允許的。
有。大部分用來染棉織品的快速染料，都含有高度致癌的聯苯胺，其中的一種二氯聯苯胺，很容易經皮膚吸收而引致皮膚過敏。大部分最具毒性的染料都是用來染天然纖維的。所以要謹慎選擇染料種類以及品牌。
染料分類有：直接染料染色，活性染料染色，還原染料染色，可溶性還原染料染色，硫化染料染色等等。其中，活性染料也叫反應性染料。分子中含有化學性活潑的基團，能在水溶液中與棉、毛等纖維反應形成共鍵的染料。具有較高的耐洗堅牢度,可以用於棉、麻、絲、毛、粘纖、錦綸、維綸等多種紡織品的染色；其對環境比較友好，不含有害的芳胺，重金屬和甲醛等物質，低鹽、低鹼或中性染色和固色，勻染性、重現性和配伍性好。