食指大動+北京美食街排行榜

　　北京現在雖然已經成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊還是在這裡傳承，街道美食是北京飲食的標誌，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那麼，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街排行榜。

　　前門大街

　　前門大街位於北京市天安門廣場南端。彙集著京城多家老字號飯店，就像正陽門所經歷的風風雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店同樣久經滄桑，門前的招牌也印證了它們的悠久歷史。無論白天還是晚上，前門大街都是遊人如織，熱鬧非凡，挨家挨戶的小吃店生意紅火，在這裡你可以盡情品嚐全國各地的特色小吃。

　　王府井小吃街

　　王府井小吃街是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑，位於王府井大街好友世界商場的南側，街內有店鋪、攤位百餘個，是一家專門經營北京及各地風味小吃、旅遊紀念品、民間工藝品的市場。王府井小吃街佔地2000多平方米，建築王府井小吃街面積1000餘平方米，設施齊全、全天經營。代表當地的飲食習慣，風俗習慣。

　　簋街

　　簋街位於東直門內，二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。這條街在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

　　平安大街

　　改造後的平安大街的商業並沒有想象中的火爆，但是從東四十條橋往西一路直行過去，路兩旁的飯館也是一家挨著一家，倒也是熱鬧非凡。由於靠近荷花市場，每到晚上，很多人都喜歡在平安大街上吃好晚飯，順道折進後海，在那些溫婉的酒吧裡，享受一種愜意。

　　廣安門美食街

　　廣安門美食街是隨著南城改造而興起的一條美食商業街。歷數這條街上的眾多店鋪，不難發現這條美食街以麻辣風味為主打，靠近牛街附近的一些清真餐廳也是人氣紅火，另外，一些南城的老字號飯點在這條街上也非常容易遇到。

　　亞運村美食街

　　亞運村位於北京的北部城區，亞運村的餐飲業在京城北部最發達，其中以慧忠路和大屯路的餐廳尤為眾多。一到晚上，這裡的生意尤其火爆。不但一些中低檔酒樓需要排號等座，就連一些高檔酒樓也是門庭若市。選擇性強是這一地段餐飲業的特點，從高檔燕翅鮑到通俗平民的東北菜，各個層次的飯店都有。

　　霄雲路餐飲街

　　霄雲路餐飲街是一個非常生活化的地方，忙碌了一天，到了黃昏，約上三五好友，好好緩解一下工作壓力，享受生活的樂趣，悠閒地聊聊彼此的近況，也是一種不錯的選擇。霄雲路上的餐館讓您不但可以在舒適的空間裡享受美食，還能在優雅的環境中體會到與親朋相聚的溫馨和幸福。

　　蘇州街

　　蘇州街是中關村地區的一條蘊藏無限潛力的食街，一直悄悄地蓄勢待發。或許由於靠近中關村這樣的IT商務聚集地，因此這裡的餐飲大都是具有一些文化底蘊的餐廳，價位和裝修也都是中檔以上的。

　　阜成路美食街

　　海淀區政府給阜成路餐飲街的定位就是“精品美食街”。總體給人的感覺是很高檔的一條餐飲街。不管是中餐館還是西餐廳，似乎那裡的每家餐廳都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮，但還是彙集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐廳數十家，而且這裡最適合的是商務會餐，停車非常方便。

　　方莊美食街

　　方莊小區是北京較早的新小區，方莊美食街也是北京較早的新型食街。基本上在繁華地段開有門店的知名餐飲店，在這裡都設有分店，比如人氣很旺的金鼎軒、24小時營業的山城辣妹子火鍋等。一般店面規模都不小，停車也不難。菜系特別全而且多樣，中餐、西餐都有，品牌店林立。

　　說到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我們大家都知道杭州是一個很發達的城市，景色怡人，人均GDP也高，是很多外地人都想來旅遊的城市，這裡的美食文化也吸引了大量的吃貨前來，本期的飲食文化小編就帶大家看看杭州美食街排行榜，大兜路美食。

　　全新修復的大兜路歷史街區西面是運河，東面是商鋪。整條街給人的感覺是既開闊，又整齊。風格統一的仿古建築，讓這裡的每一家店，都具有了一種彷彿與眾不同的氣質。另外，每家店的營業面積，也都比鬧市區裡的同行們要大許多，光說就餐環境，就與其他美食街甩開了老遠的距離。

　　最重要的是，在這兒吃飯，絕對不用遭遇人擠人的煩惱。即使你選的是要排隊的綠茶，也同樣可以領了號，然後悠閒地到運河邊看著風景等號子。這等散淡的心情，估計是在其他任何一條美食街都享受不到的。

　　北區塊（靠近大關路）

　　杭州最受歡迎的餐館之一，在這裡引進了北京四合院元素。

　　香樟雅苑

　　靠近錢塘江邊的是老店，魚頭、神仙雞、佛跳牆等菜品赫赫有名，消費不低，香樟雅苑在大兜路新店的定位，則是人均300元-500元的商務消費。

　　德記餐飲

　　會所類的餐飲機構。

　　江南阿二

　　杭幫菜，主推江南土菜和滋補菜，他們在臨安有自己的蔬菜基地，還有定點的土雞土豬供應，打算走商務路線，消費介於其龍井路分店和安縵酒店分店。

　　方氏酒樓

　　杭幫菜，杭州已經開了四五家，人均消費三四十元。

　　綠茶

　　杭州最受歡迎的餐館之一，在大兜路的新店有400多平方米，據說價格更貼合城北消費實際，放低至人均40至50元。還將引進綠茶北京分店的一些四合院元素和文化，感覺更特別。

　　烤匯兒

　　勝利河古水街上就有一家，專做燒烤，味道不錯，大兜路的新店檔次更高一點，以日式燒烤為主。

　　南區塊（靠近江漲橋）

　　想吃素齋藥膳的可以來這裡，特色菜有一指禪、慈悲為懷等。

　　汕點水會所

　　以江鮮、山貨為特色，價格較高，適合商務宴請。

　　水御桂庭

　　和麗水路的水御蘭庭屬於姊妹酒店，做的是大宗餐飲，人均消費六七十元。水御蘭庭的雞煲很有特色，據說老闆娘在千島湖有自己的養雞場，都是吃的有機飼料，放養的。

　　長緣坊

　　西湖邊原來就有一家，會所餐飲。

　　江南驛

　　也屬於杭州最受歡迎的餐館之一，滿覺隴的老店以揹包客為主，主營住宿。大兜路的新店，1200多平方米，定位餐飲，菜式和老店差不多，但面積大了訂位要方便點。新店還兼營書吧，營造休閒的氣氛，佈置更精細。

　　棲龍養生館

　　休閒茶飲、足浴、養身等。

　　翠越會

　　龍井路、虎跑路上都有分店，江浙菜，人均：150-300元，大兜路的新店，也有1500平方米，走高階路線。

　　碗裡

　　玉皇山那裡有家曼陀林，碗裡和它是一家，青年旅社。

　　三潤居茶樓

　　非自助式茶樓。主要以綠茶，武夷大紅袍，滇桂普洱為主要茶飲，人均消費120元。

　　圍龍世家

　　主營客家菜。

　　壽康永

　　素菜館，店裡書架上放著不少佛教書籍，特色菜有黑椒素排、一指禪、慈悲為懷等。大兜路店，樓下大廳經營麵條、菜饅頭，10塊錢不到吃飽，樓上是高檔素齋，人均消費80-100元。

　　香積隱域

　　禪文化酒店，1500多平方米麵積，設茶堂和冥想室，圍繞五個自然採光的天井，共設30多間客房，基本是商務套房，房間風格有日式榻榻米、中式、現代裝潢等。酒店內不設中餐，以素齋藥膳為主，如果賓客想吃葷的，酒店會用電動高爾夫小車送客人去周邊的飯店，營造大隱於市的居住體驗。

　　將滷好的半成品肥腸切塊。

　　辣椒切好，蔥姜切好備用。

　　把鍋中花生油加熱後倒入蔥姜，出蔥香味後準備好辣椒。

　　把切好的辣椒倒入鍋中先炒個半成熟，並加點醬油。

　　把肥腸倒入，並加味精和食鹽少許翻炒均勻。

　　差不多十分鐘左右就可以出鍋了。

　　成品色香味俱全。