食物的分類分別是主食類，奶類，肉魚豆蛋類，油脂類，水果類，蔬菜類。
1、主食類：飯，面，玉米，紅薯，綠豆，糙米等。
2、奶類：鮮奶，全脂奶粉，脫脂奶粉，酸奶等。
3、肉魚豆蛋類：雞，鴨，豬，牛，魚，黃豆及豆製品，海鮮等。
4、油脂類：色拉油，麻油，花生油等。
5、水果類：柳橙，蘋果，芒果，木瓜等。
6、蔬菜類：小白菜，空心菜，牛心菜，胡蘿蔔等。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。
一到夏天，受高溫的影響，許多人的胃口變得一蹶不振，很容易出現茶飯不思、食慾不振等情況。長期下去勢必會影響身體健康，而透過一些飲食上的調節，倒也能改善這些狀況。下面，夏季胃口不好吃什麼能增強食慾呢？
天氣熱吃什麼開胃？
陳皮
陳皮對腸道具有溫和的刺激作用，可以促進消化，排除體內積氣能起到增加食慾的作用。許多胃口不好的人，都會用陳皮來調理。特別是在夏天的時候，用陳皮煮一碗甜湯，不但清熱解暑還能起到開胃作用。
山楂
現代藥理學研究認為，山楂中含有多種有機酸，如熊果酸、山楂酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等，食用後會使胃酸分泌增加，可以幫助食物消化。此外，山楂所含的解脂酶能夠增加胃蛋白酶的活性，還可以促進脂類食物分解。對於消化不良或食用油膩食物後感到飽脹的人，吃點鮮山楂或喝山楂水，均可起到消食、助消化的作用。
葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸、蘋果酸、檸檬水、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等果酸，進食後能刺激胃腸蠕動，促進胃腸對食物的消化和吸收，能夠起到健脾開胃、增強食慾的作用。
萵筍
萵筍做出來的菜餚顏色如碧玉一般，讓人看著就很有食慾。而且萵筍味道清新，略帶點苦味，能夠刺激消化道，促進唾液、胃液和膽汁的分泌，從而增強各消化器官的功能，可幫助促進消化、增進食慾。萵筍適合拌、燒、熗、炒，也可做湯，涼拌最能發揮其開胃的特長。
芹菜
芹菜水分足，口感清爽脆嫩，營養豐富，其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，有清熱解毒、助消化、清腸通便等功效。而且芹菜中含有多種揮發性物質，這些物質也是芹菜香氣的來源，它能幫助我們增加食慾。
苦瓜
苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙，它們可以刺激味蕾和唾液腺，促進胃液和膽汁的分泌，激發人的食慾。所以呢，夏天出汗多，胃口缺乏，用苦瓜做菜佐餐，絲絲清新的苦澀在舌尖彌散開來，能讓人胃口大開，從而起到增進食慾、促進消化的作用。
烏梅
烏梅中的酸性成分能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收。用烏梅泡水喝，人們飲用後會有胃口大開的感覺，有助於緩解消化不良、提振食慾。對於病後康復、食慾較差的人，每日飲用一杯烏梅水，可以幫助恢復食慾，調節胃腸功能。
西紅柿
西紅柿酸甜多汁，含有蘋果酸、檸檬酸等大量酸性物質，它們可以刺激唾液、胃酸分泌，促進食物中脂肪和蛋白質的消化，具有幫助消化、增進食慾的功效，對胃熱口渴、食慾不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇水平。
夏天增強食慾的小方法：
1、飯前1小時喝杯水
如果你夏天胃口很差，很簡單的一個辦法，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，自然就能促進食慾。
2、多吃新鮮蔬果
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力，而且還可以增加食慾。
3、做好防暑工作
導致夏天人胃口不好的主要原因就是過高的氣溫，透過一些降暑工作，能夠讓人的身體狀態得到一個比較好的調節，自然就能夠比較有效的緩解食慾不振的問題。一般來講，現在降暑的方式還是比較多的，包括空調、風扇、冷飲等等。
4、吃點酸味食物
對於沒有胃口的現象，最常見的解決方法就是吃一些酸的東西，比如酸梅、檸檬、菠蘿等。因為酸性的東西可以促進胃酸的分泌，加快體內食物的消化，從而促進食慾。
5、作息規律、適度運動
作息要有規律，晚上不要熬夜，充足的睡眠可以使人狀態佳，幫助促進食慾，而且固定的生物鐘可以調節人體進食慾望，有助於三餐準時。在運動過程中會加速人體的新陳代謝，而且對能量消耗非常有益處，對食慾有所提高。定期進行鍛鍊，胃口也會逐漸好轉起來，比如跑步、游泳等等都是不錯的選擇。
6、多吃富水的食物
可以多吃富含水分的食物，像常見的粥類食物、麵條等都可以適當進食，這些富含水分的食物比較容易進食。而且通常比較容易吸收，可以補充較多的水分，這樣對夏季身體流汗之後食慾下降情況改善也有一定的作用。
小寒吃什麼傳統美食
吃黃芽菜
據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
吃溫補雞湯
老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。
吃羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中價效比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，建議每週吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。
吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。
吃臘八粥
臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源於佛寺。有一次，釋加牟尼修行中飢餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀念日”。