食用三七的方法

　　1、三七是一種中藥材，吃法很多，比如打成粉可以用溫水沖服，還可以泡酒喝，也可以與其他藥物或食物做藥膳服用。

　　2、三七具有調節血脂血糖、美容肌膚、活血化瘀的功效，是心腦血管病的剋星，分為熟三七和生三七兩種。生三七主要是活血化瘀，通常用於治療和預防高血壓、高血脂，每天5克左右用溫水或者是豆漿調服，也可以加一些蜂蜜或者用膠囊裝上後服用。

　　油燜竹筍：

　　1、竹筍400g，紅幹辣椒、蔥、白糖、醬油、黃酒、蠔油、鹽、姜適量。竹筍去殼後清洗乾淨， 切成滾刀塊，燒一鍋水，放入少許鹽， 將竹筍煮上2、3分鐘。

　　2、燒熱鍋，放適量油，下入蔥、姜和幹辣椒煸炒，香味煸炒出來後將其撈出。

　　3、放入焯過水的竹筍翻炒，加入適量的黃酒、糖、蠔油和生抽，加蓋燜煮上3分鐘，大火收汁即可。

　　1、蘆薈蔬菜湯：先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右；煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

　　2、蘆薈炒肉絲：將蘆薈洗淨去皮，切成絲；豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻；坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。