1、使用食用鹼清洗蔬菜沒有問題，這樣做也許會導致一些蔬菜的口感出現改變，但並不會對人體健康造成危害。
2、現在市面上售賣的蔬菜大部分都是噴灑過大量農藥的，僅使用清水很難將沾在蔬菜中的農藥清洗乾淨。而且農藥是酸性物質，鹼性的食用鹼可以有效將農藥中的化學物質分解，產生中和反應，減小蔬菜上殘留的農藥給人體帶來的危害。
3、在用食用鹼清洗蔬菜的時候，需要先將將蔬菜浸泡在食用鹼溶液中15分鐘左右，再用清水將殘餘的食用鹼溶液清洗乾淨就可以了。浸泡在鹼水中是因為中和反應的發生需要一定的時間，而蔬菜上的農藥殘留，在十五分鐘內便會被清除乾淨。
4、需要注意，使用食用鹼洗菜的時候，鹼水溶液的濃度為10%時，清潔效果最佳。另外，最後用清水沖洗蔬菜時候，最好多衝洗幾遍，這樣才能將附在蔬菜上的由農藥和食用鹼中和出來的物質沖洗掉。
1、使用食用鹼清洗蔬菜沒有問題，這樣做也許會導致一些蔬菜的口感出現改變，但並不會對人體健康造成危害。
2、現在市面上售賣的蔬菜大部分都是噴灑過大量農藥的，僅使用清水很難將沾在蔬菜中的農藥清洗乾淨。而且農藥是酸性物質，鹼性的食用鹼可以有效將農藥中的化學物質分解，產生中和反應，減小蔬菜上殘留的農藥給人體帶來的危害。
3、在用食用鹼清洗蔬菜的時候，需要先將將蔬菜浸泡在食用鹼溶液中15分鐘左右，再用清水將殘餘的食用鹼溶液清洗乾淨就可以了。浸泡在鹼水中是因為中和反應的發生需要一定的時間，而蔬菜上的農藥殘留，在十五分鐘內便會被清除乾淨。
4、需要注意，使用食用鹼洗菜的時候，鹼水溶液的濃度為10%時，清潔效果最佳。另外，最後用清水沖洗蔬菜時候，最好多衝洗幾遍，這樣才能將附在蔬菜上的由農藥和食用鹼中和出來的物質沖洗掉。
食用鹼能洗衣服。
衣服蹭上膏藥，可用食用鹼面撒於汙處，加些溫水，揉搓幾次，即可除去。若將食用鹼置鐵勺內加熱後，撒至汙處，再加溫水揉洗，去汙更快。
食用鹼，又名蘇打、純鹼，英文名dietary alkali，主要成分是碳酸鈉。鹼溶液具有很強的腐蝕性和刺激性，因此在家庭洗滌中一定要注意濃度的調製。
不同材質的衣物應該選擇適當的清潔方式
1、棉：棉纖維屬於天然纖維，具有極好的親水性，但其缺點是耐鹼不耐酸。這種材質的衣物適宜常規水洗，一般水溫在40℃以內都是安全的，洗滌劑選用鹼性或中性的都可以，但不要輕易使用酸性的助劑。棉織品因染織特性不適宜日光暴曬，尤其是黑色等深色。需要注意的是多色搭配的衣物在洗滌時要避免互相染色。
2.麻：這種材質可水洗，因材質和色牢度原因，應使用中性洗滌劑低溫（不超過40℃）。需要注意的是，洗淨後需先整理平整後再晾乾，不宜日光暴曬。
3.真絲：這種天然的材質，穿著舒適，但面料嬌嫩，色牢度差，容易褪色、變形，所以建議送洗衣店乾洗。如果自行在家水洗，應使用中性絲毛洗滌劑浸泡輕柔洗滌，洗滌後用食用白醋進行過酸中和處理（過酸中和後可使顏色保持鮮豔），洗淨後撈出不要擰，可帶水在通風陰涼處晾乾，避免陽光直曬。
4.牛仔類：材質特性適宜常規水洗。因牛仔衣的色牢度差，如新的牛仔衣，建議在洗前先過酸對顏色進行固色。水溫在35℃以內都是安全的，對洗滌劑無特殊要求，需要注意的是因色牢度差，建議單獨洗滌。