食補+血壓低吃什麼食物好

　　低血壓是一種常見病症，常常會出現頭暈乏力、精神不振、手腳冰涼的情況；對於低血壓的患者來講，在平時要多注意做好飲食的調理，一定要注意健康飲食，透過食療的方法來使血壓得到有效的控制。那麼，血壓低的人食補要吃什麼呢？本期飲食文化來為你介紹。

　　黨參牛肉湯：將黨參用紗布袋裝好紮緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水，大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調味即成。有補中益氣的功效。

　　參苓山藥湯圓：所需食材有人參、茯苓、山藥各10克，豆沙泥30克，幹糯米粉、白糖、熟豬油各適量。

　　製法：將人參、茯苓、山藥蒸熟，搗成泥，與豆沙泥、白糖、熟豬油共同拌勻，搓成拇指頭大的丸子，備用。將幹糯米粉放在盤中，然後放上參苓山藥豆沙丸子，將盤於左右擺動，讓丸子均勻粘上糯米粉，這時再將粘有糯米粉的丸子逐個蘸水，再放進盤中滾動，使其再粘上幹糯米粉，如此反覆操作三四次，便成為湯圓。將湯圓在沸水中煮熟，即可食用。有補脾健胃，益氣補腎的作用。

　　山藥茯苓包子：所需食材有山藥粉、茯苓粉各50克，麵粉200克，白糖300克。

　　製法：山藥粉、茯苓粉放在大碗中，加水適量，浸泡成糊，蒸半小時後成糕狀。調麵粉，常法發麵。以白糖、豬油、青紅絲少許與山藥茯苓糕合成餡，包成包子，蒸熟即可。有健脾補氣功效。

　　淮山藥泥：所需食材有淮山藥200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，豬油100克。

　　製法：將淮山藥粉碎成細末，加入白糖50克，加少許水，攪成細泥，放碗內，京糕加工成細泥，另放碗內，加白糖25克，拌勻，豆沙另碗內，然後將3個碗均上籠蒸熟透後，取出待用。將炒鍋燒熱，倒入豬油，依次炒京糕泥和豆沙，分別盛在淮山藥的兩邊。將炒勺置武火上，加清水少許，白糖75克，燒沸去沫，用水豆粉勾芡，澆在三泥上面即成。有健脾和胃的作用。

　　蓮子豬肚：所需食材豬肚1個，水發蓮子40枚。

　　製法：將豬肚洗淨，裝入水發蓮子（去心），用線紮緊肚口，放人鍋內，加水適量，燉熟，撈出晾涼，再將豬肚切成細絲，與蓮子一起放入盤內。用香油、精鹽、蔥、生薑、太蒜等調料與豬肚絲、蓮子拌勻即可食用。有健脾益胃，補虛益氣的作用。

　　對於低血壓患者來講，在日常的生活當中，一定要及時定期的到醫院接受檢查，及時觀察自己洩壓的狀況，避免血壓過低而導致出現暈厥的現象。在日常也可以適當多吃一些魚類，瘦肉類的食物。

　　1、蜂王漿

　　2、山楂

　　3、番茄

　　4、胡蘿蔔

　　5、蓮子

　　經驗步驟：1蜂王漿：血壓低患者不宜食用蜂王漿。蜂王漿雖然滋補作用較好，但有降低血壓的作用，故血壓低患者不宜食用。

　　2山楂：血壓低患者不宜食用山楂。山楂具有通血脈、軟化血管、降低血壓的作用，高血壓伴有血管硬化患者適宜食用。低血壓的人多食，必加重病情。

　　3番茄：血壓低患者不宜多食番茄。番茄有降低血壓的作用，血壓低的人食用，可使血壓更為低下。出現頭暈目昏等症狀。

　　4胡蘿蔔：血壓低患者不宜食用胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有“琥珀酸鉀鹽”的成分，可以使血壓降低，尿中排鉀增多，血壓低者食用有病情加重之慮。

　　5蓮子：血壓過低患者不宜食用蓮子。蓮子心所含的生物鹼具有明顯的降壓作用，低血壓的人食用則會加重病情。

　　適當的高膽固醇食物。孕婦血壓低期間可適當食用含膽固醇多的食物，如豬腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，可使血壓上升。

　　紅燒栗子山藥。材料：20粒栗子、20克山藥、5克的熟地黃、250克雞肉、5只冬菇;適量精鹽、糖、生粉水、醬油、薑汁、 酒、油。做法：先雞肉切絲，放入碗內，加入精鹽、醬油、生粉水、薑汁、酒等醬料拌勻，醃約20分鐘。 栗子去皮，與山藥同泡約15分鐘;冬菇浸軟去蒂、洗淨、切成絲，用少許油、鹽、糖拌勻。 燒紅油鍋，炒熱山藥、栗子及冬菇，然後加入熟地黃、雞肉等同煮;再加入適量水，加蓋燉至栗子熟爛; 最後加入 輔料兜勻，燉至汁液將干時，加入生粉水勾芡即可。功效：山藥可補虛弱體質，對腸胃、腎臟均有補益之效;地黃有滋養強壯、補 血之效。

　　花生蹄花湯。材料：花生米200克、豬蹄1000克、油菜100克、老薑30克; 蔥、精鹽、胡椒粉、味精適量。做法：將豬蹄去毛，浸泡後刮洗乾淨，然後對剖切成小塊;花生米用溫水浸泡去皮，蔥切花，姜拍松，油菜擇洗乾淨; 將鍋置火上，加清水適量，下豬蹄，煮沸後去沫;然後放入花生米、老薑; 待豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加精鹽、油菜繼續燉，等豬蹄爛後，起鍋盛入湯碗， 撒上蔥花、 胡椒粉、味精即可。功效：蛋白質、脂肪含量高，有補脾益氣、補腎健體、滋胃養顏、助血脈、 充乳汁之效。