食鹽是不是有機物

　　食鹽主要成分是氯化鈉，它是無機物。有機物通常指含碳元素的化合物，或碳氫化合物及其衍生物總稱為有機物。無機物即無機化合物，一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食鹽、硫酸、無機鹽等。但一些簡單的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等，由於它們的組成和性質與其他無機化合物相似，因此也作為無機化合物來研究。無機鹽即無機化合物中的鹽類，一般由酸鹼反應而成。

　　1、價格不同：海鹽一般比食鹽貴，因為它的採集方式比較複雜；

　　2、顆粒不同：食鹽經過了雜質去除，比海鹽的顆粒更小、更細，更易於稱量，也易於與食物混合；

　　3、加工不同：在食鹽的加工過程中，需要去除雜質，並新增像磷酸鈣這樣的防結塊劑，而海鹽則不需要加工；

　　4、顏色不同：食鹽多為白色，而海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色；

　　5、含量不同：海鹽含有鈣、鎂、鉀、銅、鐵等微量元素，而食鹽沒有。

　　成人食鹽不超過6克每天，人群血壓的水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關。50歲以上有家族性高血壓的人、超重及肥胖患者血壓對食鹽的攝入量變化更為敏感，膳食中的鹽如果增加發生了高血壓、腦卒中、胃癌的危險率就大大增加，高鹽飲食可增加高血壓發病風險、改變血壓晝高夜低的變化規律，使發生心血管意外的危險性大大增加。世界衛生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的，如1歲以內要加50微克的碘，2到6歲要加至少是90微克的碘，7到12歲的兒童，要加到120微克，12歲以上要加到150微克，尤其孕婦或哺乳婦女至少要加到200微克。