1、第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒,不過記住,依逆時鐘方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後,可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
2、如果有領導在場,最好從領導位置開始倒酒,然後按照逆時針方向一一倒酒。
1、第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒,不過記住,依逆時鐘方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後,可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
2、如果有領導在場,最好從領導位置開始倒酒,然後按照逆時針方向一一倒酒。
2014-1-7 17:49:00 中國食品科技網 1 2 下一頁 在中國,辦事吃飯是常事,但這樣的飯局往往是不好應付的,諸多的潛規則等待你去體味。為了不出醜,還是提早學習下為好。
一、座次
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,則正對大門一側的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位、親疏分坐。
主人應該提前到達,然後在靠門位置等待,併為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老闆出席,應該將老闆引至主座,然後請客戶最高級別的坐在主座左側位置,除非這次招待物件的領導級別非常高。
二、點菜
如果時間允許,應該等大多數客人到齊之後,將選單供客人傳閱,並請他們來點菜。當然,作為公務宴請,需要擔心預算的問題,若要控制預算,則需要多做飯前功課。選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果老闆在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經驗豐富而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果是赴宴者,點菜時則不應太過主動,而是讓主人來點菜。如果對方盛情要求,可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。並且記得徵詢一下桌上人的意見,“有沒有哪裡些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什麼?”讓大家感覺被照顧到了。
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飯局上,真假難辨。可是,吃相卻又赤裸裸的反映出一個人最初的本性。不是說“坐有坐相吃有吃相”,就算你再怎麼裝,可是在飲食男女面前,有誰能裝一輩子呢?飯局上,一雙雙眼睛滴溜溜地看,小心穿幫。十二星座,每個星座都有自己的吃相,今天,小編就跟你一起揭秘十二星座的吃相。
白羊座:先下手為強
白羊座動作快準狠,吃飯也不例外:你們怎麼還不下手,那我先下手為強了。無論什麼時候,好像一副沒吃飽的樣子。白羊君你是有多餓?其實你們也許還不知道,白羊可能在還沒開飯之前就已經去廚房溜達一圈回來了,你看得出他有沒有偷吃嗎?當你以為他們的肚子就是無底洞,或許他會打個嗝,說一句“好飽啊”。
金牛座:百裡挑一
穩定的金牛其實很有心計的,深諳某家的知己知彼百戰不殆。菜桌上雖然不動聲色,但也許已經把所有的菜都嚐了一遍,知道哪道菜好哪道菜差。對於好的菜,再多吃幾口,嗯,好吃,然後細細咀嚼。好像自己也成了美食家。可惜的是,金牛座會吃,但表達能力好像有限;好在,骨子裡的沉穩和機智淡定還是能為他們贏來不少好感的。
雙子座:變化多端
雙子座吃一頓飯都會耍花樣,站著吃坐著吃走著吃,我可不管有多少人在看著,吃可是天下第一要事。怎麼吃,你不必管。反正吃下去都是自己的。善變的白羊座,除了吃飯的位置善變,好像喜歡的東西也一直變,可能上一次和他吃飯他說他愛吃蝦,這次上了蝦,他卻一直夾著螃蟹,很少動蝦,嘴裡還說“螃蟹好吃,好吃,我最愛吃了”!所以你永遠也搞不懂雙子座最愛的究竟是什麼。可能什麼好吃就選哪個吧。
巨蟹座:大家吃好才是真的好
巨蟹會迎合,吃飯更如此。“來來來,吃這個!”“大爺,我知道你愛吃這個,來吃吃吃!”透過飯菜籠絡人心,儘管那不是他的飯菜,但是送到別人面前的功夫是他做的呀!好一招“借花獻佛”。他自己呢,也有吃,但本來吃也許就不是他來這趟飯局上的本意。自己不一定能吃得飽,但得保證恩人能吃飽啊!
獅子座:嘴巴很忙
吃飯也有型有範,獅子座,吃飯可為架勢十足。而且還會評菜,由吃飯聯想到其他。和他吃頓飯,可以聽他談古論今,但是可別看他就話多,其實嘴巴除了說,也不會落下吃。舌頭沒閒,牙齒也沒閒啊,遇到好吃的還是會毫不留情,大吃一通的。
處女座:體貼入微
處女座無論男女,都是勤勞善良的家庭“煮婦”。一頓飯,最忙碌的莫過他們了,好不好吃,鹹不鹹,要不要再加點鹽?最體貼在溫馨的也莫過於他們。只有當別人吃了個七八分飽,才是他們的進食時間。一頓飯局的主角,有時候也不一定是座上賓,也許是廚房裡忙得熱火朝天只為讓大家一飽口福的那位。會做飯的處女座可謂人見人愛,深得人心。