1、煮速凍的超市裡面買的餃子的時候，不要先把它放在一邊解凍，因為解凍的過程中，麵皮就會鬆散，那樣口感不但會變差，而且更容易破裂，一煮就完全壞了。拿出來就直接把它下鍋，然後開火煮。一定要用熱水開始煮，否則就會把它煮成一鍋糊，那樣就沒法吃了。
2、煮餃子的時候，我們可以往鍋裡面加上一些花生油，然後再加上一點鹽，這樣可以讓餃子不會粘在一起。這樣在煮的時候就不容易破皮了，而且還可以給餃子增加滋味，讓餃子更好吃。
3、在煮餃子的中間，可以往鍋里加兩次冷水。第一次是在水剛剛燒開的時候，如果發現沸騰了，可以往鍋裡舀一碗清水，這樣不會讓水沸騰的太厲害，這樣餃子就不容易粘鍋。第二次燒開的時候，就是在煮餃子的時候，我們再加上一碗涼水，這樣不會讓餃子因為溫度太高了而被煮爛。
餃子放保鮮會壞的，包好的餃子可以冷凍，將餃子包做好後，放到一個塑膠袋或容器中，撒些乾麵粉攪均，將塑膠袋或容器封好，不要進空氣，放入冰箱的冷凍室內儲存。煮餃子的時候首先需要等到鍋中的水完全煮開之後再放入食用鹽在水中，等到食用鹽完全溶解之後再把餃子放進去煮，這樣餃子就不會粘在一起了。
1、可以先燒一鍋水，水開後放入適量的食鹽，然後黏成一坨的餃子放入水中煮，期間用筷子慢慢攪動餃子，加鹽煮的餃子能夠加速餃子皮糊化變熟的速度、增加餃子皮的韌性，令黏在一起的餃子煮的分開。
2、但是注意不要煮太久了，否則餃子容易煮破皮，一般餃子煮浮起來之後再蓋上鍋蓋小火煮幾分鐘即可。這個方法對於新鮮黏在一起的餃子和冷凍黏在一起的餃子都管用。
凍餃子會裂的原因：冰箱在凍食物時，會吸收食物中的水分，當餃子皮的水分被吸乾時，就會裂口。
方法：凍餃子時，先把餃子凍上一小段時間，然後用手摸一下，餃子皮是不是硬了，如果還比較軟，就再凍一會兒，如果餃子皮已經凍硬了就可以取出，把餃子一個一個掰下來，放在保鮮袋裡，把空氣擠出，可以再放一個塑膠袋裡密封。這樣 ...
會變質，蘑菇不易儲存，且水分含量高，經過水焯處理可在冰箱儲存一週，冷藏可延長保質時間。延長蘑菇保質期的方法有：
1、曬乾蘑菇。在晴天需三至五天，曬乾時間越短,幹菇質量越好。
2、用紙包起來存放。在透氣的篩子上墊上抽紙，平鋪蘑菇，保證蘑菇的水分能得到揮發。
3、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨， ...
草莓可以放保鮮裡，首先挑選完整、無損傷的草莓。要儲存的草莓量比較小時，放到保鮮盒內密封儲存。如果是量比較大時，可以用泡沫盒儲存。或者將新鮮草莓放入容器內鋪成薄薄一層。
草莓（學名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本，高10-40釐米。莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出， ...
1、餃子放在冰箱的保鮮層，存放時間不建議超過2小時。因為冰箱內部是含有水汽的，容易讓餃子變癱軟。
2、餃子如果放在冷凍層，儲存時間一般長達3-6個月左右。素餡儲存時間相對來說長一些，肉餡儲存時間短一些。 ...
豬心可以放在火鍋裡面吃，例如做豬心竹參火鍋；
豬心在動物臟器中較受歡迎，因為豬心的營養成分好，豬心蛋白質含量較高，每100克豬心中含有蛋白質19克、脂肪6克、熱量556千焦、維生素BY34毫克、維生素B20毫克、尼克酸6毫克、維生素C1毫克；
豬心性味甘、鹹、平，有養血安神、補血的作用，可用於心悸 ...
海鮮類、貝殼類產品如果海鮮本身無毒，如果是放在冰箱冷藏室，最多不要超過三天。
但是烹飪的時候必須煮熟、煮透後食用，以防細菌性食物中毒。 貝殼類海鮮在加熱時，另加些酒、蔥、姜等佐料，不僅味好，而且具有殺菌作用。一些海產品如果存放時間久或疑為不新鮮，一定要用醋醃製10分鐘左右，以殺滅可能潛伏其中的副溶血性 ...
1、肥腸放保鮮裡幾天了變味了就不能要了，需要處理掉了。
2、肥腸屬動物的內臟，是最易生長細菌的，一般冰箱保鮮室溫度在3度以上，最多隻能豐了放一天時間，存放兩天可能味道就比較大了。
3、如果肥腸存放在冰逢的冷凍室內可以存放半年，甚至一年。因為受冷凍後已經結成冰了，一般不會受細菌的繁殖，存放的時間要久 ...