餃子皮晚上擀好怎麼儲存

　　1、餃子皮儲存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。

　　2、餃子皮與皮之間用澱粉隔開就可以了。或者先放冰箱放兩三小時，再一個個拿起來裝袋子就不會了。

　　1、隔夜湯不放調味料，當你發現煲好的湯不能一頓喝完，就用乾淨的勺子（不乾淨的勺子容易帶有細菌）舀出一餐所需要喝的湯，然後往需要喝的湯裡放調味料。剩下的湯不放調味料存放，等再次需要喝的時候再放調味料。

　　2、用玻璃或陶瓷等皿密封存放，湯汁長時間暴露在空氣當中，就很容易感染細菌，從而導致其變質。所以沒喝完的湯一定要用保鮮膜或者蓋子密封，以免滋生細菌。隔夜湯最好不要放在金屬器皿中存放。因為長時間盛放於鋁或不鏽鋼等材質中的湯容易發生化學反應，而玻璃或陶瓷材質的器皿化學性質相對穩定。因此，隔夜湯最好是密封存放在玻璃或陶瓷等器皿裡面。

　　3、放入冰箱儲存，夏季溫度高空氣潮溼，利於細菌生長。而冰箱內環境溫度能夠有效的抑制細菌的生長。所以隔夜湯最好是放入冰箱儲存。

　　4、煮熱隔夜的湯汁，對於隔夜的湯汁，一定要煮至沸騰，高溫能夠有效的殺死細菌，很多人因為怕燙而不把湯汁煮至沸騰就拿出來喝，

　　1、要和麵，將適量的麵粉放入面盆內。

　　2、先加入少量的水，寧少勿多。

　　3、和麵，用手揉麵團，並往下壓，原則是一揉，一回手，一下壓。讓麵粉成團並且緊緻，不夠水就慢慢加水，一邊揉一邊加。

　　判斷面團是否完成：首先麵糰是否緊緻，不能鬆散，要成形，放在桌面上不坍塌。

　　4、揉成麵糰之後，可以拿上擀麵桌了。

　　5、擀麵之前，首先要把麵糰分成無數個小圓團，大概“章魚小丸子”那麼大小就可以了，隨便一捏一團，不需要很標準的球體。

　　6、擀麵開始，拿一個