餃子餡裡面可以放香油，可根據自己口味新增。
餃子做法如下：
材料：玉米適量、紅蘿蔔適量、肉餡適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、香油適量、活好的面適量。
1、玉米用小刀刮下來；
2、紅蘿蔔擦成細絲；
3、把所以材料放入剁好的肉裡面；
4、放入鹽、胡椒粉、醬油、香油拌勻；
5、包入餡料，對摺捏好；
6、鍋裡水煮 開，下入餃子；
7、煮開，在加冷水，在煮開，連續加3次，餃子浮起來即可。
餃子餡可放食材：
白菜豬肉餡：白菜、豬肉、麵粉、雞蛋、鹽、豆油、花椒、醬油、拌餡料、老湯。韭菜豬肉餡：豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜、麵粉。三鮮餡：韭菜一捆、蝦一斤、肉餡、雞蛋、鹽、花椒麵、雞精。芹菜豬肉餡：豬瘦肉、油、大蔥、姜、醬油、精鹽、五香粉、味精、料酒。
準備材料:韭菜、雞蛋、姜粉、蠔油、芝麻油、食鹽、雞精。
方法步驟:
1、 準備以上所需材料。
2、 然後將韭菜摘好洗淨晾乾水分。
3、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
4、 鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
5、 再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
6、將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。
7、 然後將它們拌勻。
8、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。然後再拌勻，加入適當的鹽。
9、再加入雞精、香油、蠔油、姜粉。最後拌勻即可。
1、芹菜去葉洗淨，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝乾水分後切成細末，在擠幹芹菜中的水分。
2、蔥、蒜、姜切末備用。
3、豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分攪打上勁。
4、然後將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5、取一張餃子皮放入手中，放 ...
1、先將草魚肉血擠出、去皮，放入薑末，做成魚膠。
2、如果家中有攪拌機，可直接放入攪拌機攪拌，同時有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。
3、蝦仁去線，直接用刀面壓住，一碾，蝦泥就出來了，加入適量薑末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加一小匙鹽，攪拌均勻。
4、蝦仁餃子包好後，水開鍋後過一 ...
1、芹菜去葉洗淨，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝乾水分後切成細末，在擠幹芹菜中的水分。
2、蔥、蒜、姜切末備用。
3、豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分攪打上勁。
4、然後將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5、取一張餃子皮放入手中，放 ...
大肉餃子餡裡面可以放些雞蛋。大肉餃子的做法：
用料：水餃皮300g，絞肉300g，小蔥花250g，雞蛋一個，鹽2小匙，味精1小匙，米酒1小匙，香油少許。
步驟：
1、 小蔥洗淨瀝乾水分後切末備用；
2、取一大容器放入準備好的材料、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成蔥花肉餡； ...
1、主料：筍瓜1000g、雞蛋4個。調料：蝦皮、蔥、五香粉、鹽、油、味精。
2、把筍瓜切成絲並在容器中撒入少許鹽，擱置一會去一去筍瓜自身的水。
3、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干。
4、起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。
5、將處理好的筍瓜和雞蛋放在一起調勻，滴 ...
1、配方1：豬肉玉米餃子餡
豬肉剁餡，玉米用刀刮下來，蔥切蔥花，姜剁碎；所有餡料混合，加入一匙鹽，糖，油，一勺醬油，蠔油，澱粉，順時針拌勻。
2、配方2：豬肉白菜餃子餡
豬肉剁餡，蔥切蔥花；白菜切碎加入鹽殺5分鐘再涼水泡2分鐘，用漏勺撈出瀝乾後放入盆中；放肉餡和蔥花，加2勺鹽，1勺雞精，1勺胡 ...
餃子餡面丁做法：
主料：中筋麵粉、大白菜
輔料：油、鹽、十三香、雞精、蔥、薑末
步驟：
1、把面和好，醒面20分鐘。
2、把白菜剁成末，放入鹽。把白菜陷拿屜布攥幹，白菜陷裡放上切好的蔥薑末，十三香雞精等調料。
3、把揉好的面切一塊擀成薄片。
4、切成細條，再切成小丁。
5、 ...