餅乾受潮放烤箱烤幾度

　　餅乾受潮放烤箱烤150度。烘烤5分鐘左右，如沒有烤箱可用微波爐大火烤1分鐘即可。餅乾是烤過兩次的麵包，用麵粉和水不放酵母烤制，作為旅行、航海、登山時儲存食品，戰爭時作為軍人備用食品非常方便，適用。

　　餅乾分類：1、酥性餅乾：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者衝、烘烤製成的造型多為凸花的，斷面結構呈現多孔狀組織，口感疏鬆的烘焙食品。如奶油餅乾、蔥香餅乾、芝麻餅乾、蛋酥餅乾等。

　　2、韌性餅乾：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤製成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有針眼，斷面有層次，口感鬆脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。

　　3、發酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏鬆劑，加入各種輔料，經發酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤製成的鬆脆、具有發酵製品特有香味的焙烤食品。發酵餅又稱巧克力架，按其配方分為鹹發酵餅和甜發酵餅。

　　用烤箱烤生蠔溫度大約選擇下火烤，溫度在200度，烤的時間在20分鐘。烤箱烤生蠔滿20分鐘，再用下火190度，烤2分鐘即可。烤箱一般會有上、中、下三層，烤生蠔的時候放在下層烤最合適，加入適量的油在生蠔表面，防止烤糊。

　　烤生蠔烤箱烤多少度幾分鐘烤生蠔之前先將生蠔清洗乾淨，最好是將生蠔用清水沖洗乾淨泥沙，將大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不僅是入味的，還能夠殺滅生蠔中的細菌，另外把野山椒切成圈備用。放入適量的油，將辣椒圈略微翻炒一會兒。

　　準備烤生蠔

　　1、將烤盤上墊上一層錫紙，放入烤網，錫紙是防止油滴落。將乾淨的生蠔放入烤網中，然後撒上胡椒粉和鹽。

　　2、將調至好的蒜蓉和野山椒撒在生蠔肉上，放入烤箱中靜置10分鐘醃製。

　　3、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘至生蠔肉略縮，再用上火烤2分鐘，讓蒜蓉變黃即可。

　　如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蠔一個個用錫紙包裹起來烤，這樣就可以完全避免生蠔糊掉，用上火或者下火都可以。

　　腰果受潮時需要先將烤箱在180度左右預熱幾分鐘，然後在100度的溫度下烤5分鐘即可。腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物，又名檟如樹、雞腰果、介壽果。腰果是一種腎形堅果，原產於美洲，具有豐富的營養價值，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，其果殼堅硬，裡面包著種仁，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。