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餈毛團的做法+一種特色傳統點心

餈毛團的做法 一種特色傳統點心

  1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。

  2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麵糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。

  3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。

  4、口感外層Q彈有勁,內層香糯,加上餡料的鮮香,不幹不膩,是許多人記憶中難得的美味小吃。

餈毛團的做法

  1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。

  2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麵糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。

  3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。

  4、口感外層Q彈有勁,內層香糯,加上餡料的鮮香,不幹不膩,是許多人記憶中難得的美味小吃。

餈飯糰的做法,上海特色早餐

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  食材:糯米半碗,大米半碗,油條1/4根,鹹蛋黃1個,肉鬆適量

  做法:

  1、糯米和大米各半浸泡3-4小時蒸熟後,稍微冷卻備用

  2、竹蓆捲上鋪一層保鮮膜鋪上一層飯

  3、飯上鋪好油條,肉鬆,和鹹蛋黃

  4、捲起,左右兩端用勺子頂緊

  5、江江,飯糰已基本成型

  6、撕開保鮮膜,對切開,就是這樣,喜歡的話,可以撒些苔條,也算裝飾

  7、配以豆漿一杯,就是健康早餐啦


立秋吃什麼傳統食物 立秋要吃5特色食物

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