餈毛團的做法+一種特色傳統點心
餈毛團的做法 一種特色傳統點心
1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。
2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麵糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。
3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。
4、口感外層Q彈有勁,內層香糯,加上餡料的鮮香,不幹不膩,是許多人記憶中難得的美味小吃。
餈毛團的做法
1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。
2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麵糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。
3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。
4、口感外層Q彈有勁,內層香糯,加上餡料的鮮香,不幹不膩,是許多人記憶中難得的美味小吃。
餈飯糰的做法,上海特色早餐
餈飯糰,香港稱為秶飯,是上海地區傳統特色小吃,將蒸得熱騰騰的糯米飯撒上一層白砂糖,再將肉鬆、芝麻、白糖等均勻地撒上一層,再轉裹上酥脆的油條,咬上一口,香甜無比,讓人回味無窮。本期飲食文化,帶你看看那滋飯糰的做法。
食材:糯米半碗,大米半碗,油條1/4根,鹹蛋黃1個,肉鬆適量
做法:
1、糯米和大米各半浸泡3-4小時蒸熟後,稍微冷卻備用
2、竹蓆捲上鋪一層保鮮膜鋪上一層飯
3、飯上鋪好油條,肉鬆,和鹹蛋黃
4、捲起,左右兩端用勺子頂緊
5、江江,飯糰已基本成型
6、撕開保鮮膜,對切開,就是這樣,喜歡的話,可以撒些苔條,也算裝飾
7、配以豆漿一杯,就是健康早餐啦
立秋吃什麼傳統食物 立秋要吃5種特色食物
立秋吃什麼傳統食物 立秋要吃5種特色食物
1、吃各種肉(貼秋膘)
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各 ...
東北立夏吃什麼傳統食物 立夏東北地區必吃這一種食物
東北立夏吃什麼傳統食物
東北立夏吃立夏餜。
吃“立夏餜”表示送春迎夏,喜慶春收。將大米煮得半熟、搗爛、揉搓、壓成塊、切成片、用油煎炸,謂“幹”;搓成似湯圓的小球,再加上蘑菇、蒜薹、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜湯煮,謂“湯”。“幹”用手抓著吃,噴香可口;“湯”則不分大人小孩,都用大 ...
八段錦是我國一種傳統的什麼 八段錦是什麼意思
八段錦是我國一種傳統的什麼八段錦是什麼意思
健身功法。八段錦是一種中國傳統養生功法。因動作舒展優美,猶如錦緞,共八段,故而被稱為八段錦。
段錦功法是一套獨立而完整的健身功法,起源於北宋,至今共八百多年的歷史。古人把這套動作比喻為“錦”,意為五顏六色,美而華貴!體現其動作舒展優美,視其為“祛病健身, ...
乳酪怎麼做?推薦最基礎的一種做法
1、準備好酸奶,
2、準備一個乾淨的鍋或者盆,用來過濾乳清;
3、在上面放一個乾淨的濾網
4、準備一個醫用紗布,雙層的鋪在濾網上;
5、把酸奶倒在紗布上面,在鍋的外面蓋上蓋子,放在冰箱裡大概一天左右,乳清就差不多過濾下去了;
6、這是放在冰箱過濾一天後的酸奶,大部分乳清已經過濾出來了, ...
介紹一種傳統的中國茶
中國是茶樹的故鄉,可以從中國古今很多地方發現的野生大茶樹得到證明。中國是野生大茶樹發現最早、最多的國家。
中國茶葉按照製作方法分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等幾大類,各類茶中又包括許多品種。
綠茶:是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品 ...
椒香蒸魚做法圖解 換一種方法吃魚
魚去內臟,洗淨、取中間塊,中間劃幾刀,放油、鹽、醬油、料酒,醃製5分鐘。
生薑切絲,把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白,上面在淋一層油、醬油。
清水煮沸,放入蒸架。
把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
蒸好的魚,在上面撒上蔥即可。 ...
面試美團點評是怎樣的一種體驗
美團面試:主要就是分為筆試和麵試。美團的筆試題目,演算法程式題居多,最後有安卓的、前端什麼的題。美團的題目還是不難的,特別看到幾道題目在lintcode上刷到過一模一樣的。前兩面沒什麼壓力,面試官基本是和顏悅色的,不會很嚴肅;但是闖到第三面的時候,能明顯感覺到差別,面試官基本面無表情,要做好心理準備,面試 ...