主料：糯米、冰粉籽。
配料：紅糖、花生、芝麻、黃豆粉、純淨水、生石灰、醪糟。
步驟：
提前一晚泡上糯米。將泡好的糯米，加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，蒸熟後舂爛。將黃豆粉加水活成黃豆麵，鋪在案板上，將糯米糰放入裹起來，做成小餈粑備用。水中加生石灰搖勻，靜置，取上層澄清水過濾。熬紅糖水，放涼。炒芝麻、炒花生備用。將冰粉籽裝入沙袋，在水中揉搓，然後把酸漿水過濾，加入澄清石灰水，攪勻，放入冰箱冷藏一小時即可。把凝固好的冰粉放碗底，撒芝麻、花生，淋上紅糖水即可。
準備食材：糯米100g、黃豆粉適量。
製作步驟：
1、糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟。
2、之後用木錘舂爛。
2、然後在案板上鋪上黃豆麵，把糯米糰放上去包裹起來，這樣餈粑就做好了。
另外，冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
1、冰粉當中的主要營養成分是澱粉，它的主要原料是假酸漿。在製作過程中是用冰粉粉加清水而製成的，同時還加上許多輔料。
2、冰粉是我國西南地區的名吃，主要的流行地在雲南，廣西，重慶等地，冰粉憑藉著它的口感舒爽，清涼解火的功能深受人們的喜愛。冰粉兒的原產地是秘魯。
冰粉是用假酸漿和凝固劑做的。假酸漿是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿。假酸漿是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮;全草含假酸漿甙苦素;根含託品酮、古豆鹼。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風溼痛、疥癬等症。假酸漿是製作冰粉的原料。將假酸漿種子用水浸 ...
四川冰粉主要成分是假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等。
假酸漿是製作冰粉的原料，將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是夏季保健食品。
做好的冰粉可以冰箱保鮮，但是不能冷凍，當天做當天吃，因為時間越久，化的水就越多， ...
1、冰粉15克。
2、1000克清水，倒入奶鍋，燒開備用。
3、水開後倒入冰粉快速攪拌均勻，再倒入磨具中放涼，再入冰箱冷藏備用。
4、香蕉放入料理機。
5、放入適量煉乳。
6、倒入純牛奶。
7、用榨汁機打細。
8、攪拌20秒左右。
9、冷藏好的冰粉用小刀劃成小塊，倒入香蕉奶 ...
1、準備好要用的材料。
2、銀耳用清水泡發，枸杞用水浸泡。
3、洗乾淨去掉雜質後撕成小朵。
4、用水煮開後撈出放涼備用。
5、壺內裝水燒開（我用的是養生壺），放入小湯圓煮。
6、煮到小湯圓快浮上來時撈出放入冰水中浸著（提前倒的涼水放冰箱凍冰）。
7、再燒水，水開後加入冰粉並攪拌均勻 ...
成都冰粉做法：
1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。
2、一定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。
3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。
4、然後 ...
正宗的冰粉食材：主料有冰粉、清水，輔料有蔬果佐料、薄荷水、紅糖水。
冰粉，是起源於西南地區的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。 ...
1、準備好要用的材料。
2、銀耳用清水泡發，枸杞用水浸泡。
3、洗乾淨去掉雜質後撕成小朵。
4、用水煮開後撈出放涼備用。
5、壺內裝水燒開（我用的是養生壺），放入小湯圓煮。
6、煮到小湯圓快浮上來時撈出放入冰水中浸著（提前倒的涼水放冰箱凍冰）。
7、再燒水，水開後加入冰粉並攪拌均勻 ...