餈粑怎麼做+甜甜蜜蜜好好吃

　　1、先把糯米用水浸泡三四個小時，

　　2、再把糯米瀝出出來，

　　3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟，

　　4、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的裡面裝著，再用棍子把糯米飯衝爛，糯米飯很有粘性，需要幾個人一起用半個多小時才能完成，餈粑就ok了，

　　5、再把芝麻、核桃放進鍋裡炒上三分鐘左右，再把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫裡面加上白沙糖拌均勻，

　　6、再把衝好的餈粑弄一小團在碗裡，加上芝麻核桃粉，特別好吃，甜甜香香，軟軟的。

　　7、如餈粑吃不完，也可以做成圓餅，可以用油煎著吃，味道也不錯。

　　1、牛肉適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、小茴香適量、生薑適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、大蔥適量、生抽適量、食用鹽適量。

　　2、牛肉切均勻的小塊，牛肉塊冷水入鍋，開大火。水開後倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉，花椒，加蓋小火燉1個半小時，燉的過程用勺子撇淨浮沫。

　　3、土豆.胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿蔔、玉米塊。倒入少許生抽拌勻。

　　4、倒入少許鹽調味，小火燉10分鐘即可。盛出來，撒上香葉。

　　1、蒸著吃

　　（1）將魚乾洗淨後，用溫水泡軟，如果是大魚乾要切成塊，將魚塊放入盤子中。

　　（2）將盤子放到電飯鍋蒸籠上，煮飯時放上，等飯煮好，魚即蒸好。

　　2、油炸吃

　　（1）此法適宜小魚乾，將魚乾洗淨後，用溫水泡軟。

　　（2）將魚乾上撒入少量麵粉，放在油鍋裡油炸，炸至兩面金黃撈出控油即可吃。

　　3、紅燒吃

　　（1）將魚乾洗淨後，用溫水泡軟。鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香。

　　（2）然後倒入魚乾，再加入醬油、辣椒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。