1、材料:鮮蝦300克、新鮮鳳梨一隻。調味:養樂多一瓶,鹽1小匙,麵粉,澱粉各2大匙,蛋清1/2只。
2、鳳梨洗淨,約1/3處切開,將果肉挖出待用。
3、鮮蝦洗淨,去殼,由背部切開,剔除腸泥。
4、將蝦仁放入碗中,加少許鹽揉搓,撈出,並瀝乾水分。
5、另取一大碗,放入蝦仁,麵粉,澱粉以及蛋清拌勻,再放入熱油中炸至金黃色。
6、乾鍋燒熱,放入蝦仁、鳳梨以小火拌勻即可盛出至鳳梨“碗”中。最後澆上養樂多即可。
1、材料:鮮蝦300克、新鮮鳳梨一隻。調味:養樂多一瓶,鹽1小匙,麵粉,澱粉各2大匙,蛋清1/2只。
2、鳳梨洗淨,約1/3處切開,將果肉挖出待用。
3、鮮蝦洗淨,去殼,由背部切開,剔除腸泥。
4、將蝦仁放入碗中,加少許鹽揉搓,撈出,並瀝乾水分。
5、另取一大碗,放入蝦仁,麵粉,澱粉以及蛋清拌勻,再放入熱油中炸至金黃色。
6、乾鍋燒熱,放入蝦仁、鳳梨以小火拌勻即可盛出至鳳梨“碗”中。最後澆上養樂多即可。
1、腰果爆蝦球的用料:大海蝦3只、生腰果50g、蛋清適量、蒜2瓣、薑片2片、蔥白一根、幹辣椒段適量、豆瓣醬1小勺、鹽少量、生抽、海鮮醬各1大勺、白砂糖大半勺、油、生粉1勺、玉米油適量。
2、蝦去殼,將蝦肉切粒,放蛋清、鹽、少量料酒醃製半小時。
3、生腰果放烤箱200度烤5分鐘後,150度烤15分鐘。
4、配料備齊:大蔥切小段、姜、蒜切蓉、生抽、海鮮醬油、生粉、糖加一點點清水混合。
5、炒鍋放油,燒熱後將蝦仁倒入翻炒變色,放一邊。
6、再放一點點油,將蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬、腰果炒香,然後將蝦仁加入翻炒。
7、最後將生抽調料加入翻炒上色即可。
1、主料:西瓜適量、養樂多2瓶。
2、西瓜切小塊,放入料理機中;
3、啟動榨汁按鈕,榨成汁;
4、過濾倒入冰格凍成小塊;
5、再次準備所有材料;
6、少許西瓜倒入杯中,壓出汁;
7、放入西瓜冰塊;
8、倒入養樂多即可。