1、準備所需的條件。容器要求並不高，一個盆足以，容積更大當然更好，最好25L起步，開口要大，這樣溶氧量高，不必打氣，放在陽臺上，不讓陽光直射，又有風吹，去除異味。
2、把鹽分入兩個水盆裡，充分溶解，混合均勻，放在陽臺上，讓陽光間接晾曬一週，這樣做的目的有三：在鹽度和間接光照的配合下，綠藻很難生出來，這對水質有好處；培養一些微生物，在剛開始養殖，沒有放置食物的經驗的情況下，剛浮出的豐年蝦有一定的食物，因為胡亂放東西進去，可能會造成水質惡化；產生的大型藻類會吸收胺，形成完整而長久的生態迴圈。
3、其特點：一是養殖時間短（3個多月）、生長速度快；二是養殖成活率高（75%以上）、適應性好；三是抗病力強、發病率低；四是產量高（畝產750公斤以上），五是回捕蝦離水時間長、活性好、可鮮活銷售；六是個體大(可達30釐米長，0.25公斤重)，肉質結實，味美價高，煮熟後蝦體美觀，頗受消費者的青睞。
1、池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時，青蝦又屬底棲動物，游泳能力差，喜歡在池底活動。因此，養殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無淤泥，水源無汙染，符合國家漁業用水標準。苗種投放前半個月用生石灰徹底清塘消毒，並在每個塘內安裝好增氧設施。
2、種植水草。青蝦屬甲殼動物，有脫殼和互殘現象。因此，為了避免青蝦發生互殘現象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植於池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植於淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當池塘內水草過多時，可用人工方法撈除稀疏，使塘內水草呈星點分佈最好。
3、設定網片。在蝦塘中間設定10～33目的無節夏花網片，用毛竹架固定，按屋架形設置於水面下20～40釐米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網片寬3～4米，長度因池而定，一般5畝左右的池塘可設2排網片。
4、苗種放養。青蝦生長速度快，養殖週期短，在養殖環境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經過2個月的養殖每尾可達到3克以上的商品規格。因此，可採用春季和夏季兩次放養、一年養兩茬的養殖模式。夏季放養在7月左右進行，畝放1釐米左右的蝦苗4萬～6萬尾，10～20天后投放少量鰱魚種。放養時要求規格整齊、體質健壯，放養時間應選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時候進行，放養時要避開苗種脫殼高峰期。到了8～9月還會出現一次批次產卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規格一般可長到2～3釐米，可作為春季放養苗種，一般畝放3萬～5萬尾。
5、投餵管理。根據青蝦的攝食生活習性，堅持四定的投餵原則。一般每天投餵2次，時間為上午8時～9時、下午5時～7時，上午投餵總量的1／3，下午投餵總量的2／3。餌料應投在長有水草的淺水區，並且要投撒均勻。青蝦苗種的日投餵量一般控制在3％～5％，前期以投餵細顆粒飼料為主。隨著青蝦個體的增大，可適當投餵相應規格的顆粒飼料。投餵時要細心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投餵量以2～4個小時內吃完為宜。
6、水質管理。在高溫季節必須做到每週加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20釐米深的新水。夜間或清晨發現青蝦浮頭，必須開增氧機和加註新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣裡，應採取全天24小時加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態。
1、選擇體質健壯、無病無傷、規格為20～50克、雌雄比為1：1的100對蝦作為親蝦，選後的親蝦飼養在覆蓋有玻璃鋼瓦和供熱加溫系統的6×8×l米的水泥池中，每天按在池蝦體重的10%投餵新鮮剪碎的“龍蝦”頭。
2、4月下旬親蝦開始交配產卵，蝦的交配是軟殼交配，交配前雌蝦要進行生殖蛻殼，在雄蝦產出精子的12小時內雌蝦開始產卵。雌蝦產出的卵受精後為深黃色，粘附在腹足以及尾扇向內捲曲形成的空腹內。
3、蝦幼體孵化收集後放入土池中飼養，生長初期幼體主要以有機碎屑及小球藻等單胞藻類為食。水體中有機碎屑、單胞藻類是否豐富對提高蝦幼體成活率至關重要，如果餌料數量不足會發生自相殘殺。