餐廳設計有哪些標準

　　餐廳在裝修設計中需要注意很多細節，下面就來說說餐廳設計的標準。

　　1、餐桌離牆的距離要合理

　　餐桌離牆的距離一般要保持在80釐米左右。這個距離包括了椅子拉出來的距離，以及能使就餐的人方便活動的最小距離。

　　2、餐桌椅的標準高度

　　餐桌的標準高度是72釐米，椅子的通常高度為45釐米，也就是桌子的中等高度。

　　3、燈和桌面之間的適合距離

　　燈和桌面之間的適合距離是70釐米，這是能使桌面得到完整均勻照射的理想距離。

　　所以在購買餐桌的時候，先測量好所喜好的餐桌尺寸後，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離（椅面到桌面的距離以30cm左右為宜），過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。同時，餐廳中餐桌的選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。

　　餐廳設計包括餐廳照明燈光、餐廳主題顏色、餐廳硬裝及軟裝設定、功能區劃分等。

　　餐廳設計是指為餐廳提供不同的裝潢設計。現代家居中的餐廳正日益成為重要的活動場所，佈置好餐廳，既能創造一個舒適的就餐環境，還會使居室增色不少。

　　餐廳設計功能對餐廳運營影響 餐廳首先要考慮功能配置。像酒櫃、備餐檯、冰箱等等都是必不可少的，同時也是一種裝飾。有了必不可少的傢俱後，著重就在營造餐廳的氣氛上。首先可利用牆面色彩給餐廳定位。餐廳不管空間怎樣，都必須是親切的、溫馨的。色彩的使用上，宜採用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系統的原因。

　　餐廳設計色彩對餐廳運營影響 餐廳不管空間怎樣，都必須是親切的、溫馨的。色彩的使用上，宜採用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系統的原因。若空間較小可用淡色調，比如淡綠、粉藍、純白等，以色彩來擴大空間感;若空間很大，則可以用重色來突出它的沉穩，再用輕快的色彩來點綴，使整個餐廳穩重卻不沉悶

　　餐廳設計風格對餐廳運營影響 餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。