餘姚在浙江什麼地方

　　浙江位於東南沿海，有著“絲綢之府”、“魚米之鄉”的稱呼。而浙菜是由浙江省內不同地方的風味特色菜餚組成的。

　　那麼，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！

　　浙菜即浙江菜系，以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統一。主要流行於浙江地區。和江蘇菜系中的蘇南風味、安徽菜系中的皖南、沿江風味較近。

　　浙江菜有悠久的歷史，它的風味包括杭州、寧波，紹興，溫州等地方的菜點特色。

　　杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。

　　寧波菜鹹鮮合一，以烹製海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。

　　紹興菜擅長烹製河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉村風味。

　　溫州菜也稱“甌菜”，甌菜則以海鮮人饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹調講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。

　　浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。浙江點心中的糰子、糕、羹、麵點品種多，口味佳。名菜名點有：龍井蝦仁、西湖蓴菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯糰、湖州千張包子等。

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　　餘姚市隸屬於浙江省寧波市，位於浙江省寧紹平原，東經120至121度，北緯29至30度，地處長江三角洲南翼，東與江北區、鄞州區相鄰，南枕四明山，與奉化、嵊州接壤，西連紹興市上虞區，北毗慈溪市，西北於錢塘江、杭州灣中心線與海鹽縣交界，屬亞熱帶季風性氣候。

　　秦時置餘姚縣，屬會稽郡，1369年廢州復縣，建國後境域多次變動，最大一次是1954年，大古塘以北棉區劃歸慈溪縣，慈溪縣西部稻區、山區劃歸餘姚縣，1985年撤縣設市。

　　餘姚是姚江學派的發祥地，也是虞世南、王守仁、黃宗羲、蔣夢麟、餘秋雨、沈君山等人的故鄉，餘姚河姆渡遺址是國家級文物保護單位，著名景點有：通濟橋、天下玉苑、丹山赤水等，2017年被命名國家衛生城市。

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　　莫干山

　　進入莫干山的第一感覺用一個字來形容就是：翠。穿過蜿蜒崎嶇的山間小路，雙眼應接不暇的是青山綠樹碧水和繚繞的雲霧，彷如神仙居住的神聖之地。

　　只要在莫干山小住2日，不僅是場洗肺之旅，你在喧鬧城市裡積攢的浮躁心氣也被一洗而淨，莫干山就是有著這樣的魔力。

　　月河古鎮

　　在嘉興說到古鎮，首先想到的肯定是烏鎮、西塘。烏鎮初因東西柵名揚四海，西塘的特色是千里廊棚。每逢節假日，這兩大古鎮難免遊人如織。

　　而月河古鎮的景色並不遜於這兩大古鎮，甚至因不為人知的原因而更多了分清淨。街區佈局嚴謹、整潔，恰似一位低調的碧玉，小橋流水、亭臺水榭、雕樓閣窗、小道迴廊、黑瓦白牆，這種原汁原味、安靜無爭的古鎮，如今是越來越少了。

　　新市古鎮

　　古鎮核心地段，1500餘米市河兩岸古民居鱗次櫛比，河段上古老的明清河埠頭、駁岸儲存完好。新市的街道與街道之中，現有36條弄堂貫穿，每條巷弄都有一個古老的故事，電影《林家鋪子》、《蠶花姑娘》中都留下了新市古弄和古橋的畫面，一派水鄉的原汁風味。

　　楠溪江

　　悠悠三百里的楠溪江，在甌北茂密的山林間百轉千回，一路逶迤南下，湧入甌江後奔向東海。春天的楠溪江水秀、巖奇、瀑多、村古、灘林美，宛如一幅立體的山水畫長卷。山水文化與古村文化、耕讀文化與宗族文化的相互交融，層次豐富且動靜有致。因為謝靈運在這裡寫下了中國第一批山水詩，讓它更增添了一份傳奇色彩。

　　磐安山

　　磐安山花花開正盛，漫山遍野，隨處可見，千畝杜鵑花看似一團火焰，燃燒在高姥山山頂，讓人禁不住要探個究竟。前往花溪，涉足千米平板長溪，一家人嬉水摸魚，好不歡樂。櫸溪孔氏家廟，是孔子後代聚集地，豐富的歷史人文底蘊適合帶寶貝感觸孔家文化。

　　江山清漾

　　衢州江山的江郎山早已聲名在外，而江郎山邊的清漾古村卻總是那麼低調。古村如她的名字一樣，透著清新脫俗的氣質令人難忘。

　　村落周圍被農田和低丘包圍，如其他散落在浙南大地上的傳統村落一樣平凡而恬美。