餛飩麵條製作方法

　　1、主料掛麵100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。

　　2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。

　　3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。

　　4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。

　　5、下入掛麵，煮二三分鐘。

　　6、放入餛飩攪勻，再放入菠菜段攪勻。

　　7、放入適量的裙帶菜攪勻，關火。

　　8、放入適量大喜大牛肉粉調味，盛入碗中即可食用。

　　１、取適量鹽與水混合，麵粉和鹽水的比例為５：２。

　　２、麵粉倒入麵條機，蓋上蓋子，啟動麵條機。

　　３、緩慢且均勻地加入鹽水８分鐘左右，麵條製作完成。

　　麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

　　1、材料：蕎麥麵粉320克、雞蛋清適量、水適量、鹽適量。

　　2、第一步準備好需要的材料，放一旁備用。

　　3、盆中放入準備好的蕎麥麵粉、雞蛋清、水和鹽，揉成一塊麵團。

　　4、然後把揉好的麵糰放入麵條機中，插上電源，壓成面片。

　　5、接著設定好麵條機，把面片切成面。

　　6、面片全部切好，完成了。