1、用電子稱稱300克麵粉。
2、在麵粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。
5、用一塊溼毛巾蓋在面盆上面。
6、等到麵糰變成兩倍大。
7、把發好的麵糰從盆中取出,再揉幾遍。
8、將麵糰分成若干等份,每個30克,滾圓,成饅頭生胚。
9、竹蒸籠裡面鋪上紗布,將饅頭生胚放上,中間留空隙。
10、蓋上蒸籠蓋子,再次醒發20分鐘。
11、鍋內燒開水,將再次醒發好了的饅頭放上,蓋上鍋蓋,中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。
1、用電子稱稱300克麵粉。
2、在麵粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。
5、用一塊溼毛巾蓋在面盆上面。
6、等到麵糰變成兩倍大。
7、把發好的麵糰從盆中取出,再揉幾遍。
8、將麵糰分成若干等份,每個30克,滾圓,成饅頭生胚。
9、竹蒸籠裡面鋪上紗布,將饅頭生胚放上,中間留空隙。
10、蓋上蒸籠蓋子,再次醒發20分鐘。
11、鍋內燒開水,將再次醒發好了的饅頭放上,蓋上鍋蓋,中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。
南瓜草帽饅頭做法:
用料:麵粉、酵母、南瓜、水。
步驟:
1、 南瓜去皮,煮熟,用勺子碾成泥;
2、 酵母用溫水化開,與麵粉、水混合均勻,揉成光滑的麵糰;
3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大;
4、 取一小塊麵糰,擀成薄片;取一小塊面搓成細長條;再揉出一塊圓的麵糰;
5、 把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈細長的麵條;
6、 取一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處;
7、 做好草帽造型饅頭坯,靜置再次醒發15分鐘;
8、入蒸鍋大火蒸20分鐘,關火後悶2分鐘即可出鍋。
1、準備紙、彩筆、剪刀、膠棒。
2、先用剪刀從紙上裁下一個長方形,把長方形兩側抹上膠,兩端粘在一起。
3、把紙的下邊往上折一小段。
4、把這小段開啟,把側面兩個角按平,成三角形。
5、把上下兩條邊向中間折一段,交接處用膠棒粘好。
6、把兩側的邊向中間折一小段。
7、把袋子撐鼓,把小糖果或其他東西裝進去。
8、用紅筆在剩餘的紙上畫一個五角星。
9、用剪刀把五角星剪下來,把袋子口往下折一段,把五角星背面抹上膠,粘在袋口處封好,盲袋就做好了。