饅頭裡放小蘇打起什麼作用

　　饅頭裡面放小蘇打主要是為了讓它更加的蓬鬆，小蘇打預熱之後會釋放出二氧化碳，能讓饅頭產生小氣孔從而變得蓬鬆起來，但是它不適合發麵，因為小蘇打屬於鹼性物質，用量較多會導致饅頭產生鹼味，用量較少也會影響饅頭口感。

　　為什麼要在饅頭裡面放小蘇打小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它在我們生活中使用的範圍非常廣泛，用小蘇打洗牙齒的話能達到美白牙齒的作用，而它還有另外一個比較常見的用途，人們在發酵饅頭的時候會在麵粉裡面加入小蘇打，一些人就不知道它具體有什麼作用。

　　蒸饅頭的時候，往麵粉裡面加入小蘇打能夠讓饅頭更加的蓬鬆，這是因為小蘇打遇熱之後會釋放出二氧化碳，它能夠讓饅頭中產生小氣孔，從而讓饅頭變得蓬鬆起來，更具口感。值得一提的是，小蘇打屬於化學食品新增劑，基本上達不到很好的發酵效果，所以不適用於發麵。

　　一般使用小蘇打發酵好的饅頭通常吃起來不會太軟，因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳不多，這樣饅頭裡面產生的氣體就會比較少，難以將麵糰發酵好，另外小蘇打屬於鹼性物質，用量比較多的話會導致饅頭產生鹼味，色澤發黃。

　　饅頭裡面放小蘇打主要是為了讓它更加的蓬鬆，小蘇打預熱之後會釋放出二氧化碳，能讓饅頭產生小氣孔從而變得蓬鬆起來，但是它不適合發麵，因為小蘇打屬於鹼性物質，用量較多會導致饅頭產生鹼味，用量較少也會影響饅頭口感。

　　為什麼要在饅頭裡面放小蘇打

　　小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它在我們生活中使用的範圍非常廣泛，用小蘇打洗牙齒的話能達到美白牙齒的作用，而它還有另外一個比較常見的用途，人們在發酵饅頭的時候會在麵粉裡面加入小蘇打，一些人就不知道它具體有什麼作用。

　　蒸饅頭的時候，往麵粉裡面加入小蘇打能夠讓饅頭更加的蓬鬆，這是因為小蘇打遇熱之後會釋放出二氧化碳，它能夠讓饅頭中產生小氣孔，從而讓饅頭變得蓬鬆起來，更具口感。值得一提的是，小蘇打屬於化學食品新增劑，基本上達不到很好的發酵效果，所以不適用於發麵。

　　一般使用小蘇打發酵好的饅頭通常吃起來不會太軟，因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳不多，這樣饅頭裡面產生的氣體就會比較少，難以將麵糰發酵好，另外小蘇打屬於鹼性物質，用量比較多的話會導致饅頭產生鹼味，色澤發黃。

　　在糖裡放小蘇打可以用來消滅蟑螂，蟑螂會被糖的味道吸引然後爬過來吃糖，同時將混合在裡面的小蘇打也一起食用從而死亡。小蘇打除了可以用來消滅蟑螂之外，還可以用來洗衣服。

　　在糖裡面放小蘇打的話，就可以將它拿來消滅家裡的蟑螂。因為蟑螂在食用小蘇打之後就會死亡，但是蟑螂並不會無緣無故的食用小蘇打的，所以糖在這裡就充當了引誘劑的身份。

　　將小蘇打和糖混合放在家裡的角落的話，蟑螂就會被糖的味道所吸引然後爬過來吃糖，這樣它就會同時將小蘇打也一起食用下去，由此我們就能滅殺蟑螂了。

　　小蘇打除了可以用來消滅蟑螂之外，它還可以用來清洗衣服。用小蘇打來洗衣服的話可以將一些用洗衣液、洗衣粉都無法清除掉的物資都洗乾淨，還能保持衣服顏色的鮮豔。