香乾肉片炒平菇怎麼做
香乾肉片炒平菇怎麼做
1、用料:豬肉(瘦)200克,平菇5朵,豆腐乾(香乾)3塊,蔥2棵,食鹽1/2茶匙,植物油2湯匙。
2、瘦肉切成薄片。
3、香乾切成小條狀。
4、平菇撕開。
5、蔥切成小段。
6、鍋燒熱放入1.5湯匙植物油,把香乾炒熟,盛出來。
7、接著再放入肉片炒熟。
8、然後鍋底再放少許植物油,把蔥爆香,再倒入平菇炒熟。
9、最後把肉片和香乾一起倒進去炒勻,加鹽調味,就可以裝盤了。
肉片炒平菇怎麼做
1、平菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、方法:平菇撕小朵,洗淨後瀝乾水份。肉切薄片,用適量鹽和澱粉、水抓勻醃製。蔥切段,姜蒜切片,泡椒橫切一刀。
3、熱油下蔥薑蒜泡椒,炒香。下肉片翻炒片刻。倒入平菇翻炒,放適量鹽調味。然後加一點點水(1/5飯碗的水量),蓋鍋燜煮幾分鐘。待平菇煮熟後,大火收汁裝盤。
肉末炒平菇如何做
1、平菇500克,韭菜20克,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。
2、韭菜切段,平菇撕大條,姜切絲,蒜頭剁蒜末,五花肉剁成為肉末。
3、平菇水中焯下,撈出瀝乾備用。
4、熱鍋熱油,依次下薑絲、蒜末煸香後,放入肉末翻炒幾下。
5、加入醬油、料酒繼續翻炒幾下。
6、放入平菇翻炒,最後放入韭菜或大蒜葉,加鹽翻炒幾下,即可出鍋。
香乾肉絲炒西芹怎麼做
1、食材:芹菜一顆、香乾3片、豬肉一小塊、油鹽適量、生抽適量、大蒜2瓣。
2、芹菜切成小片。
3、香乾也切片,不要太薄了,等下炒兩下就碎了。
4、豬肉先炒一下,我這個是做了辣椒炒肉剩下的一點點豬肉,等下直接放進來了。
5、香乾先過一下油,稍微炒一下就可以了。
6、然後用碟子裝出來備用。 ...
菠菜炒平菇怎麼做
1、材料:平菇、菠菜、裡脊肉、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉。
2、平菇洗淨控幹水分,撕去筋膜撕成條。
3、菠菜洗淨切段。
4、鍋內做水水開將平菇條放入,水大開後在略煮2分鐘撈出控幹水分。
5、菠菜放入焯過平菇的水內,略焯撈出。
6、裡脊切成絲。
7、裡脊絲內放入少量的幹澱粉、蛋清、胡 ...
肉片炒角瓜怎麼做
1、先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。在把肉切成薄片,蔥、姜切成丁。
2、把鍋預熱倒入適量的色拉油,在把肉放裡翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味,在倒入醬油、十三香。
3、這時把角瓜放入鍋裡面,翻炒幾下在放入味精和精鹽,在翻炒1分鐘後可關火裝盤盛出。
4、一盤美味的角瓜炒肉這就做好了! ...
包菜炒平菇如何做
1、食材:包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。
2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完,包菜買回後放陽臺最好在陽光下晾曬一段時,這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉子一片一片拔下來泡在水裡沖洗,洗完後在水裡放點泡一段時間,然後再反覆沖洗。這樣可能會去掉一些殘留的農藥。
3、泡洗乾 ...
萵筍炒平菇如何做
1、主要原料:萵筍適量,平菇適量;調料:蒜適量。
2、萵筍去皮後切片。
3、蒜去皮後拍扁切幾刀。
4、鍋中加入豬油。
5、放入蒜粒炒香。
6、然後倒入萵筍片翻炒至稍軟。
7、倒入平菇(比較小就不用撕,反之撕小條)翻炒1-2分鐘。
8、最後加鹽和味精翻炒即可出鍋。 ...
肉片炒豌豆如何做
1、主料:豌豆100克、豬肉(瘦)50克。
2、調料:大蔥3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。
3、豌豆洗淨,豬肉切成肉片,待用。
4、蔥、姜洗淨切末。
5、油溫熱後,放入蔥、姜煸炒出香味後。
6、放入肉片,噴入少許料酒,加醬油煸炒,然後放入豌豆。
7、調味後,用旺火快炒,炒熟即 ...
茭白炒平菇怎麼做
1、材料:茭白1根,香油適量,橄欖油1小匙,鹽適量,平菇適量。
2、不粘平底鍋倒油,中火加熱。
3、先放茭白,炒幾下,放一點兒鹽;再放平菇絲,炒3分鐘後放些鹽。
4、等到茭白和平菇都變軟以後出鍋。出鍋前滴1、2滴香油。 ...