1、食材：包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。
2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完，包菜買回後放陽臺最好在陽光下晾曬一段時，這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉子一片一片拔下來泡在水裡沖洗，洗完後在水裡放點泡一段時間，然後再反覆沖洗。這樣可能會去掉一些殘留的農藥。
3、泡洗乾淨後，瀝乾水分，把包菜用手撕小塊，不要用刀切，手撕的感覺比刀切的好。
4、然後把平菇洗乾淨瀝乾水，用手把平菇順著紋路撕成小塊，平菇一定要洗乾淨後再撕開，不然會吸收更多的水分。然後準備好一瓣大蒜，把大蒜去皮，切碎備用。
5、全部準備好後開火，把炒鍋燒熱，然後放油燒熱，下包菜翻炒。翻炒一會後下平菇繼續翻炒，接著放鹽，在翻炒過程中包菜會出一些水分，然後繼續翻炒，把湯汁炒幹一些，包菜會縮少一些。
6、這時包菜已經熟了，炒包菜可以根據自己的口味來定，喜歡脆的就少炒幾下，喜歡軟爛的就多炒幾下，然後放入切好的蒜碎，繼續翻炒幾下，聞到蒜香味就可以關火了。最好不要再放什麼調料了，吃原味最好。
7、最後關火，裝盤，一盤清甜鮮嫩的的包菜炒平菇就做好了。營養蔬菜也是很好吃的哦。
1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。
2、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。
3、捲心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收捲心菜出的水分。
4、如果還是太乾，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋。
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。
1、食材：包心菜1個，粉絲20克，生抽醬油少許，食用油少許，鹽少許，味精少許，糖少許。
2、將包心菜切成細條狀，再將粉絲浸在水中2分鐘左右，不能浸太久，否則會太軟。
3、在鍋中放入少許食用油，等油熱了之後再將準備好的包心菜和粉絲一塊放入鍋中翻炒。
4、再放入適量生抽醬油以及少許糖，但切記不能炒 ...
1、將幹豆腐切絲，裝盤待用。
2、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。
3、撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。
4、熱鍋放油，下薑末炸鍋。
5、倒入幹豆腐絲，翻炒。
6、放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。
7、用大火收汁，放入辣椒。
8、味精，淋入香油炒拌均 ...
第一、 準備適量包菜，切成細絲，用清水洗淨，瀝乾水，再準備適量紅蘿蔔，洗淨後擦成細絲。
第二、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，然後將包菜絲放入鍋中，翻炒均勻。包菜很容易熟，炒至變軟就可以了。
第三、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
第四、 將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋 ...
1、準備蒜片、蔥花、辣椒段，包菜撕片，豬肉切片。
2、倒入食用油，放蔥花、蒜片、肉片，煸炒豬肉至變色。
3、倒入包菜，大火翻炒至包菜斷生。
4、加生抽、雞粉、鹽、辣椒，翻炒均勻即可。
5、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制 ...
1、主料：包菜、牛肉。
2、輔料；蔥、姜、幹辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖。
3、牛肉一塊，包菜半顆。
4、全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，澱粉拌好。
5、油鍋放入蔥，薑末和兩個幹辣椒。
6、先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。
7、炒包菜。加點鹽，糖，醋。
8、包菜只需翻 ...
包菜炒肉絲選擇五花肉即可，具體做法如下：
準備好所需食材，洗淨；包菜切絲，青紅椒切絲，胡蘿蔔切絲，肉絲用料酒和生抽醃製；鍋裡油燒熱，放入肉絲炒勻；再倒入胡蘿蔔炒勻；接著倒入青紅椒炒勻；再倒入包菜炒勻；加鹽和少許糖；炒勻即可。 ...
第一、 準備適量包菜，洗淨後用手撕成片備用；再準備適量粉條，用清水泡開，大約泡三十分鐘左右。如果想要快一點使用的話，可以用開水燙一下。
第二、 準備適量五花肉，將五花肉切碎，再準備適量蔥，姜，蒜末，放在一起，加適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉攪拌均勻，醃製二十分鐘左右。
第三、 炒鍋中放入適 ...