1、食材：包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。
2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完，包菜買回後放陽臺最好在陽光下晾曬一段時，這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉子一片一片拔下來泡在水裡沖洗，洗完後在水裡放點泡一段時間，然後再反覆沖洗。這樣可能會去掉一些殘留的農藥。
3、泡洗乾淨後，瀝乾水分，把包菜用手撕小塊，不要用刀切，手撕的感覺比刀切的好。
4、然後把平菇洗乾淨瀝乾水，用手把平菇順著紋路撕成小塊，平菇一定要洗乾淨後再撕開，不然會吸收更多的水分。然後準備好一瓣大蒜，把大蒜去皮，切碎備用。
5、全部準備好後開火，把炒鍋燒熱，然後放油燒熱，下包菜翻炒。翻炒一會後下平菇繼續翻炒，接著放鹽，在翻炒過程中包菜會出一些水分，然後繼續翻炒，把湯汁炒幹一些，包菜會縮少一些。
6、這時包菜已經熟了，炒包菜可以根據自己的口味來定，喜歡脆的就少炒幾下，喜歡軟爛的就多炒幾下，然後放入切好的蒜碎，繼續翻炒幾下，聞到蒜香味就可以關火了。最好不要再放什麼調料了，吃原味最好。
7、最後關火，裝盤，一盤清甜鮮嫩的的包菜炒平菇就做好了。營養蔬菜也是很好吃的哦。
1、準備蒜片、蔥花、辣椒段，包菜撕片，豬肉切片。
2、倒入食用油，放蔥花、蒜片、肉片，煸炒豬肉至變色。
3、倒入包菜，大火翻炒至包菜斷生。
4、加生抽、雞粉、鹽、辣椒，翻炒均勻即可。
5、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制而成。
包菜炒柿子做法如下:
主料:包菜300克，西紅柿50克。
輔料:油適量，鹽適量，糖適量，味精適量。
步驟:
1、包菜用手撕成塊，洗淨；
2、西紅柿洗淨，切碎；
3、鍋中放油，油熱後放入西紅柿翻炒；
4、當西紅柿炒出紅油，放入包菜一起翻炒，並在鍋中放油；
5、炒到包菜有點變軟，放入適量的鹽；
6、放入適量的糖；
7、炒到包菜成熟，出鍋前放入適量的味精翻炒幾下即可。
1、食材明細：年糕250克、包菜150克、植物油適量、蔥花少許、鹽少許、原味香菇醬40克；
2、準備食材，包菜洗淨用手撕成大塊，年糕切片。
3、鍋中放適量的植物油，溫熱時放入蔥花炒出香味。
4、放入包菜翻炒至軟。
5、放入切片的年糕一起翻炒。
6、加入適量的清水炒制年糕變軟，要不停的翻 ...
1、主料：400g包菜、50g蝦米、適量胡蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量蔥、適量姜、適量雞精、適量陳醋、適量蒜。
2、包菜洗淨，切成細絲。
3、蝦米洗淨、紅椒切段、蔥薑蒜切好備用。
4、胡蘿蔔切細絲。
5、鍋中放油下入薑絲、蔥、蒜、辣椒段、煸炒出香味放入蝦米炒香。
6、再下 ...
食材洗淨，蔥姜切好，辣椒切成段，然後將白菜撕成小片，豬肉切片，放在一旁備用。鍋中油熱後下入蔥姜以及豬肉片煸炒，炒至肉片變色加入包菜，繼續翻炒，然後加入生抽、雞粉、鹽等調味，翻炒均勻即可出鍋。
包菜炒肉做法
準備食材：包菜、豬肉、蒜、蔥、辣椒、生抽等
1、首先將食材全部清洗乾淨，蒜切片，蔥切成蔥 ...
1、食材：包心菜1個，粉絲20克，生抽醬油少許，食用油少許，鹽少許，味精少許，糖少許。
2、將包心菜切成細條狀，再將粉絲浸在水中2分鐘左右，不能浸太久，否則會太軟。
3、在鍋中放入少許食用油，等油熱了之後再將準備好的包心菜和粉絲一塊放入鍋中翻炒。
4、再放入適量生抽醬油以及少許糖，但切記不能炒 ...
1、將幹豆腐切絲，裝盤待用。
2、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。
3、撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。
4、熱鍋放油，下薑末炸鍋。
5、倒入幹豆腐絲，翻炒。
6、放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。
7、用大火收汁，放入辣椒。
8、味精，淋入香油炒拌均 ...
第一、 準備適量包菜，切成細絲，用清水洗淨，瀝乾水，再準備適量紅蘿蔔，洗淨後擦成細絲。
第二、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，然後將包菜絲放入鍋中，翻炒均勻。包菜很容易熟，炒至變軟就可以了。
第三、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
第四、 將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋 ...
1、主料：包菜、牛肉。
2、輔料；蔥、姜、幹辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖。
3、牛肉一塊，包菜半顆。
4、全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，澱粉拌好。
5、油鍋放入蔥，薑末和兩個幹辣椒。
6、先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。
7、炒包菜。加點鹽，糖，醋。
8、包菜只需翻 ...