香果是什麼調料它又名什麼

　　香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、馬銜、芎藭。是一種中藥植物，一般不能作為調料。

　　香果是傘形科、藁本屬多年生草本，高40至60釐米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊。香果常用於根莖供藥用，具有行氣開鬱，祛風燥溼，活血止痛等功能。主要栽培於四川、雲南、貴州、廣西、湖北等地。

　　臨床醫學上常將香果用於治療胸脅疼痛，風溼痺痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症。且香果辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風止痛作用，為治頭風頭痛要藥。

　　砂仁別稱： 陽春砂仁，長泰砂仁，又名小豆蔻，多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。株高1、5到3米，莖散生；根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。根莖粗壯，棕紅色。種子團分3瓣，每瓣種子5到9枚，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在東方是菜餚調味品，特別是咖哩菜的佐料。在斯堪的那維亞則常用於麵食品調味，也是中醫常用的一味芳香性藥材。果實供藥用，主治脾胃氣滯，宿食不消，腹痛痞脹，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐洩瀉，妊娠惡阻，胎動不安。

　　香果為姜科植物草果的乾燥成熟果實。野生或者是栽培的。是烹調必備調味香料，其味醇香異常，沁人心脾，草果味辛性溫，有比較強烈的芳香性，還有消食健胃,順氣、祛寒之功效。

　　香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、馬銜、芎藭，傘形科、藁本屬多年生草本，高40到60釐米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，一種中藥植物，常用於根莖供藥用，功能行氣開鬱，祛風燥溼，活血止痛，治頭痛旋暈、肋痛腹疼、經閉、難產、癰疽瘡瘍等症。主要栽培於四川、雲南、貴州、廣西、湖北等地。