百香果又叫西番蓮嗎

　　百香果，又被稱之為西番蓮，從拉美風行至亞洲，被稱為“果汁之王”，營養價值非常高，百香果，是一種很神奇的果實，它因為具有白果的味道而取名，掰開它能聞到芒果、菠蘿、香蕉等多種水果的味道，而且它的功效非常多，有很好的保健效果。

　　百香果可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁。百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。

　　可以

　　用百香果製作果汁就是加入加水，加少許白糖、蜂蜜調節甜度，所以百香果是可以衝白糖水飲的。因為百香果比較酸，加入白糖可以很好的調節百香果的酸味，並根據自己的口味調節酸甜度。

　　百香果還可以用於泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

　　百香果煲湯：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

　　很多水果都可以和蜂蜜搭配製作成好喝又養生的飲品，比如柚子蜂蜜水、檸檬蜂蜜水，百香果蜂蜜水等等。因為有蜂蜜，所以可以緩解飲品裡酸澀的口感，更容易入口。而且蜂蜜還有解酒作用，再搭配酸甜的水果，不僅可以開胃，還能在酒後飲用稀釋酒精，促進代謝。

　　酒後能喝百香果蜂蜜水嗎

　　可以適量飲用，有一定的解酒效果。因為蜂蜜中含有果糖成分，可以促進乙醇的代謝，可以加速酒精在體內的分解，有助於緩解飲酒帶來的不適。 此外，百香果蜂蜜水含有大量的酸。 飲酒後，吃一點酸性食物，可使這些酸與胃中的酒精結合，使酒精發生酯化反應，降低體內乙醇濃度。

　　百香果解酒多久能見效

　　通常十分鐘之後就可以看到效果了。百香果富含果糖，果糖可以氧化酒精中的乙醇，從而加快乙醇的分解代謝，降低體內乙醇的濃度，達到解酒的效果，所以吃百香果可以解酒。另外，百香果本身的味道酸酸甜甜，對神經有一定的刺激作用，能有效消除人體的疲勞，有提神醒腦的作用。 此外，百香果特有的香味還能緩解酒後的頭痛和頭暈。

　　百香果蜂蜜能冷凍嗎

　　不建議冷凍。 浸泡過的百香果蜂蜜不建議存放在冰箱中。 因為冷凍會導致百香果蜂蜜中的部分營養成分流失，冷凍後的百香果蜂蜜口感不會那麼好。 如果泡過的百香果蜂蜜水不能喝，建議等它涼了再密封儲存在冰箱裡。 這樣不僅能讓百香果蜂蜜更好的儲存下來，而且口感也會更好。