百香果可以放冰箱嗎

　　百香果放冰箱長白毛了是不可以吃的。若是果殼表面長有白毛的情況下，說明百香果遭到黴菌汙染產生黴變，這種情況下的百香果含有大量的黴菌毒素，若食用會對健康造成危害。

　　百香果懼怕高溫和低溫，採摘後需要放在溫度10度左右的環境中儲存，需將要儲存的百香果每一個都單獨用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱冷藏，既可以抑制細菌等微生物的繁殖，還能保留百香果皮的光澤以及果肉果汁的鮮度。

　　冰箱。百香果富含多種營養元素，水分多，不適合密封儲存，吃不完的百香果，用保鮮膜包好之後放冰箱冷藏室儲存。冰箱冷藏室內的溫度比較適合存放百香果，新鮮的百香果溫度在６度左右不會自然熟透，存放的時間最長，但這樣口感風味會變得稍差。百香果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。據科學預測，其果實含有人體所需１７種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維生素Ｃ，每１００克果汁中就含有維生素Ｃ ３４。６毫克，還富含維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２等。另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔５％－１６％，總酸量為３。８％－４％，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。

　　其他儲存百香果的方法：

　　１、放在乾燥通風的地方，新鮮的百香果水分含量多，在密封潮溼的環境中很容易腐爛變質，一般時間新鮮的百香果放在乾燥通風的條件下，這樣可以存放１０天左右。

　　２、製成百香果醬，果醬的儲存時間一般都比新鮮的水果儲存時間長，所以將新鮮的百香果製成百香果醬也可以延長百香果的存放時間。

　　３、製成百香果乾，乾製品的可以存放較長的一段時間，可以將百香果製作成果乾，直接將百香果切開，然後高溫曬，這樣好吃又不會讓百香果壞掉。

　　1、百香果若是放冰箱建議一週左右。新鮮的百香果放在冰箱，在低溫中不僅能減緩百香果成熟和變皺的程序，能在一定程度上延長百香果的儲存時間，但是長時間放在冰箱，會影響百香果的口感和風味。

　　2、百香果的皮有一定厚度，耐儲存，在低溫環境下百香果可以儲存一個月，放置一段時間的百香果香味和口感比剛摘下來的百香果更好，百香果儲存時間越長，其中的水分會越少，但是百香果放置時間不要太久，建議放置3-5天食用。