香草話梅如何醃梅浸梅

　　鮮梅250千克加鹽40千克,缸內醃25天，撈出曬乾。將醃梅放人清水中漂洗24小時，浸出鹹味，撈出曬乾，倒 人缸中,2千克甘草末放在水中煎,煎出的頭次水放一旁，再煎 二次水，後倒入梅中火燜2小時，浸沒梅子。

　　1、浙江省溫州市永嘉縣東城街道陡門梅岙梅花園。梅岙紅梅開發有限公司梅園規劃種植面積13公頃，分古梅園、早梅園、新梅園、松竹梅園、臘梅園及桃園，現有梅樹4000餘株，共30多個品種。

　　2、永嘉縣，中國浙江省溫州市下轄的一個縣，位於浙江省東南部，甌江下游北岸，東鄰樂清、黃岩，西連青田、縉雲，北接仙居，南與溫州市區隔江相望。總面積2674平方公里。下轄7街道11鎮4鄉。素有中國長壽之鄉，中國泵閥之鄉，中國紐扣之都，中國玩具之都的美稱。是浙江第四大縣、溫州第一大縣，也是全國首批沿海對外開放縣、中國文化旅遊大縣、中國千年古縣、浙江老革命根據地縣。永嘉歷史悠久，建縣已有1800多年，歷史上先有永嘉郡、後有溫州府，是溫州的歷史之根、文化之源。漢順帝永和三年（公元138年）始建永寧縣，隋開皇九年（公元589年）改稱永嘉縣，取水長而美之意，也是溫州文化的起源地。1949年5月永嘉全境解放，置雙溪縣，9月雙溪縣複稱永嘉縣，雙溪縣政府舊址為巖頭鎮麗水街東宗祠。

　　詠梅是《卜算子·詠梅》這首詞的名字。

　　宋代·陸游《卜算子知·詠梅》

　　驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。

　　無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。

　　譯文：驛站之外的斷橋邊，梅花孤單寂寞地綻開了花，無人過問。暮色降臨，梅花無依無靠，已經夠愁苦了，卻回又遭到了風雨的摧殘。梅花並不想費盡心思去爭豔鬥寵，對百花的妒忌與排斥毫不在乎。即使凋零了，被碾作泥土，又化作塵土了，梅花依然和往常一樣散發出縷縷清香。