香菇要涮多長時間才能熟呢

　　這個要看是幹香菇還是新鮮香菇，要是新鮮香菇3到5分鐘就熟了；幹香菇就需要先用溫水泡一會再煮，時間也一樣。

　　香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平，主治食慾減退，少氣乏力。

　　自制的粽子要煮大概一個小時多才能熟。

　　主料：江米，蜜棗。

　　輔料：花生豆，紅豆，粽葉。

　　做法：

　　1、準備食材，大約5斤江米和1斤半粽子葉，適量的大棗或者是蜜棗，細繩若干來包紮粽子。粽子葉要用熱水泡一泡，讓它柔軟一些。

　　2、取三至四片平放在桌子上疊放好，然後折成錐狀放在手中，下端不要漏。

　　3、在裡面放入一層的江米，再放一兩個蜜棗，花生豆和紅豆。還可以放入其他的食材，比如有的放入肉丁，豆沙等。最後在放一層江米。

　　4、放滿米後，把上面的葉子折下來蓋住，以不漏米為準，用準備好的細繩捆好，用棉線最好。

　　5、包好後，鍋煮。把包好的粽子排好放入鍋中，家中有燒柴的大鍋最好。放入適量的水，上面用盆水壓住，這樣做的目的是不讓粽子散開，裡面的米跑出來。如果沒有用高壓鍋煮，大約煮一個多小時。煮好後開吃，吃不完的放入冰箱冷藏。

　　1、蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間即可。

　　2、雞蛋羹做法介紹

　　（1）準備材料：雞蛋3個，鹽，油，蔥花，蝦米各適量。

　　（2）雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散。

　　（3）加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉。

　　（4）再次充分打散、打勻。

　　（5）把蛋液過篩，濾去浮沫。

　　（6）倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔）。

　　（7）冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。