香菜和大蒜能放在一起嗎

　　能。根據目前資料記載，香菜與大蒜五種食物沒有相剋之處。在冷盤裡最常見這兩種食物同時放。

　　蒜，亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。底下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為蒜頭，可作調味料，亦可入藥。

　　香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽，原產於中亞和南歐，或近東和地中海一帶。據唐代《博物志》記載，公元前119年西漢張騫從西域引進香菜，故初名胡荽。

　　黃金與白金都是及穩定的金屬,不會起化學反應，但白金比黃金硬,黃金會被磨掉,使白金染上黃色。兩種金屬的化學性質穩定，所以不可能是什麼化學反應。雖然白金和黃金都很穩定，但是構成物質的原子總在做無規則運動，所以兩種金屬若放在一起就會“黃中有白，白中有黃”。如果不怕損失的話，可以用鉛塊和金塊做實驗，二者放在一起3年，會互相滲透。

　　做法1粳米淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上。2將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥。3皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。4轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。