蓮藕和太子參能放一起煲湯。
蓮藕生用性寒,初秋時天氣炎熱,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於秋季便秘引起的胃納不佳,食慾不振者恢復健康。藕和藕節藥性平和,臨床應用很少出現毒副作用,因此可放心使用。
太子參分佈於遼寧、內蒙古、河北、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。具有益氣健脾,生津潤肺之功效。常用於脾虛體倦,食慾不振,病後虛弱,氣陰不足,自汗日渴,肺燥乾咳。
苦瓜和茶樹菇能放在一起煲湯。
苦瓜和茶樹菇在一起煲湯具體作法:
1、所需材料,排骨500克,茶樹菇300克,苦瓜200克,生薑一塊。
2、排骨飛水後,沖洗乾淨浮沫,生薑切片。
3、茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部,清洗乾淨。
4、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水。
5、大火煮開後轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。
木瓜,薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉,木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,能幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗病毒侵襲。
蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品,經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收,春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。
貓跟蛇一起燉是一道廣東傳統名菜,菜名“龍虎鬥”又名“龍虎鳳燴”。
“龍虎鬥”配料多樣,肉嫩香滑,味鮮特異,營養豐富,秋冬食之最宜。
這道菜的原料有:三蛇肉200克,貓或豹狸肉150克,雞絲100克,水發魚肚50克,冬菇絲175克,木耳絲75克,薑絲50克,生油250克,蛋清1個,麻油、陳皮、精鹽、 ...
做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水 ...
做法:
1、板栗剝殼,然後放鍋裡煮一下;
2、煮過的板栗,把板栗的膜剝掉;
3、鴿子肉洗淨切塊後,放入沸水中焯一下;
4、再將鴿子肉倒入料酒焯;
5、焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水,把焯好的鴿子肉倒進去;
6、加入花椒和蒜頭,加入薑片,蓋住蓋子煮;
7、淮山洗淨切塊,加入淮 ...
原料:木瓜300克、紅棗100克、冰糖適量、姜適量、花生米適量。
做法如下:
1、準備所需材料;
2、花生米提前浸泡8小時以上;
3、紅棗用溫水浸泡半小時;
4、木瓜去皮去籽
5、木瓜切成三角塊;
6、所有食材放入砂鍋中;
7、加滿清水,放入冰糖;
8、大火燒開後轉小火 ...
海馬枸杞排骨可以一起煮,可以製作海馬枸杞排骨湯。
準備材料:海馬2只,排骨200克,胡蘿蔔50克、枸杞20克、味精0.5克、雞精0.5克、鹽3克。
具體做法:
1、將排骨洗淨,斬成若干塊,汆燙後瀝乾水分備用;
2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成小方塊;
3、將所有的原材料放入湯煲中,放水蓋過材料 ...
食材:大骨頭,花生,蘑菇,蔥花,薑片。
方法步驟:
1、先把大骨頭綽水後,加上花生。
2、水要沒過骨頭,然後沸煮20分鐘左右,等骨頭裡面的骨膠原析出。
3、加入蘑菇、酒、生薑片,沸煮5到8分鐘。
4、起鍋前兩分鐘撒上蔥花即可。 ...
蘿蔔海帶燜羊肉的做法:
主料:羊肉一斤、蘿蔔一個、泡發的海帶結適量。
配料:黃豆醬、鹽、糖、蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒。
步驟:
1、羊肉用水洗淨後切塊,用清水泡1小時左右,泡出血水至肉色變白備用;
2、蔥切段,姜一塊拍松,蘿蔔削皮切滾刀塊,海帶結洗淨備用;
3、鍋注水燒開後,倒入 ...