香菜的種植方法和時間

　　1、香菜其葉質薄嫩，營養豐富，生食清香可口，且生長期短。香菜一年四季都可以種植，不過一般都是春秋兩季種植。

　　2、露地種植，香菜春、秋、冬季皆可露地栽培，苗期不宜澆水太多。待苗長到10cm時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。

　　3、澆水的同時追施速效氮肥1至2次，注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需要適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

　　香菜一年四季都可以進行種植，但是長勢和產量有很大的差距，一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因為香菜生長最佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度低於十五度香菜很難發芽，就算發芽之後長的非常的緩慢，高於二十度也會影響香菜的品質，如果實在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進行人工調控的話，一般是顆粒無收。

　　1、香菜春季進行種植。選種處理：選種時建議選小葉品種，因為香味更濃。且注意要選顆粒飽滿，新鮮，健康的。選好後將表皮戳掉，放在清水裡浸泡，大概泡24小時種子就會膨脹，可直接取出。

　　2、深翻土壤：種植前要先深翻耕地，讓土壤保證疏鬆，還要適量撒些農家肥，讓養分更充足。

　　3、直接撒播：處理好後就可撒播。直接將備好的種子均勻地撒在上面就行。撒好要覆蓋薄土，大概一週可發芽。

　　4、及時見苗：出芽之後要進行一次間苗。將撒得過密的處理掉，保證兩株的距離在一公分以上。注意間苗的時間，不要太早，等長得大些再處理，這樣小苗不用浪費，可直接食用。

　　5、後期管理：見苗之後要及時補充養分，適量施加氮肥，最好是配合澆水同時進行。此外，還要及時除草，否則會爭奪養分，對小苗的生長不利。