香菜籽不砸開也是可以播種的。在種植香菜籽的時候將它的表皮砸開，是為了讓種子更容易發芽。如果不砸開，它的種子也是可以自己發芽的。只是不砸開表皮就播種的話，會使它的發芽率變低。如果少量種植，建議不用砸種子，因為這樣會讓它長出來的小苗更加強壯。
香菜籽不砸開也是可以播種的。在種植香菜籽的時候將它的表皮砸開，是為了讓種子更容易發芽。如果不砸開，它的種子也是可以自己發芽的。只是不砸開表皮就播種的話，會使它的發芽率變低。如果少量種植，建議不用砸種子，因為這樣會讓它長出來的小苗更加強壯。
1、香菜種子不泡也可以種的，只要保證好適當的溼度和溫度，種子是能夠發芽的，但注意一定要蓋上乾草進行遮陰，最好還是建議泡一下，發芽的速度會快一些。
2、香菜別名芫荽、香荽。香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
3、藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。
4、原產地為地中海沿岸及中亞地區，河南及中國大部地區都有種植。
5、生長環境：芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
香菜種子不經過浸泡也可以種植，只不過這樣的種子發芽相對會比較困難，對於不熟悉香菜種植方法的人來說提前將香菜種子放入水中浸泡更容易成功。我們在種植香菜之前，還可以將香菜種子的外殼搓開，提高香菜種植成功率。
沒有浸泡的香菜種子可以種植嗎
香菜是一種常用作冷盤佐料的食物，很多喜歡食用香菜的人可能都動過自己在家種植香菜的心思，但香菜種植的方法比較麻煩，其中有一步是將處理好的香菜種子放入水中浸泡，許多人在看到這個過程之後都打消了自己種植香菜的心思。
其實香菜的種子不經過浸泡也可以種植，只不過這樣的種子發芽會比較困難，而經過正確處理的香菜種子在經過四十八小時的浸泡之後，只需要一週左右的時間就能夠成功發芽。
處理香菜種子的方法非常簡單，只需要將購買回來的種子的外殼搓開，然後將種子內部一份為二再進行浸泡即可，這樣去除了香菜種子堅硬的外殼，就可以讓種子的芽更輕鬆的從土壤裡鑽出來。