如果是科學配置的營養液，是可以的。叫做水培香菜。如果水種的是帶根香菜，直接放在清水裡也可以存活，作為景觀用，但生長較緩慢。
水培種植香菜的方法：
1、裁剪若干較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶裡盛放2/3的水。
2、將香菜莖部放入水中它便會增長。當根部長得足夠長，就可以栽種到花盆中。保持充足光線，約一個月後就能長出一棵完整的芫荽。
3、隔一天換一次水，3天后就看到香菜根莖處長出了細細的須。
如果是科學配置的營養液，是可以的。叫做水培香菜。如果水種的是帶根香菜，直接放在清水裡也可以存活，作為景觀用，但生長較緩慢。
水培種植香菜的方法：
1、裁剪若干較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶裡盛放2/3的水。
2、將香菜莖部放入水中它便會增長。當根部長得足夠長，就可以栽種到花盆中。保持充足光線，約一個月後就能長出一棵完整的芫荽。
3、隔一天換一次水，3天后就看到香菜根莖處長出了細細的須。
1、可以的，香菜在地裡都可以過冬天的，就算是雪下到上面也凍不壞的。
2、越冬香菜播種時期因地區氣候差異而不同。播後生長期長達5-7個月，華北地區播種在9月上旬至l0月下旬，東北地區播種在8月中旬至9月上旬，河南在10月底播種。
3、出苗後，按株距3釐米左右間苗，越冬前一般不澆水，促使深紮根，當有5-6片葉時澆1次水。封凍前，部分地區設立防風障或地面覆蓋，使之安全越冬，提早收穫。在夜間土壤結凍、白天隔化時立即灌封凍水，順水施三元複合肥或二銨10-15千克，灌後在畦面上覆蓋乾草等防寒越冬物。
綠蘿有根直接種土裡不愛成活，還要放在水裡泡，等根鬚變得更多才可以移到土裡。
綠蘿的養殖方法和注意事項：
1、盆栽綠蘿應選用肥沃、疏鬆、排水性好的腐葉土，以偏酸性為好。綠蘿極耐陰，在室內向陽處即可四季擺放，在光線較暗的室內，應每半月移至光線強的環境中恢復一段時間；
2、把綠蘿擺放到室內光照最好的地方，或在正午時搬到密封的陽臺上曬太陽。同時，溫度低的時候要儘量少開窗，因為極短的時間內，葉片就可能被凍傷；
3、要避免溫差過大，同時也要注意葉子不要靠近供暖裝置；
4、在保證正常溫度的條件下，加大溼度對植物的生長極為有利；
5、秋冬季的澆水量應根據室溫嚴格控制。供暖之前，溫度較低，植株的土壤蒸發較慢，要減少澆水，水量應控制在原來的四分之一至二分之一之間，即使供暖之後，澆水也不可過勤，澆水要少向盆中澆，應由棕絲滲水；
6、北方的秋冬季節，植物多生長緩慢甚至停止生長，因此應減少施肥。