香菜籽粉作用

　　香菜籽為雙圓球形，表面淡黃棕色，成熟果實堅硬，氣芳香，帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道。當種子變為褐色的時候就可以採收了，經脫粒、曬乾幾顆提取呈香物質。味微辣原產於地中海沿岸。常用於醃製食物，磨成的細粉可用於許多食品調味中，烹調的理想香料之一，也是調配咖哩的原料之一。

　　香菜籽含揮發油、蘋果酸、鉀鹽、有機酸鈣鹽、脂肪、蛋白質、多種維生素以及含氮物質。其具有很高的營養價值：

　　1、健胃，透麻。煎水服能透麻疹，殺魚腥毒。

　　2、燻洗治痔漏脫肛。

　　3、煎水漱口止牙痛。

　　4、可解食毒菌中毒。

　　5、香菜籽製成芳香性乳劑溶液，用於化膿性疾病的創面，有使創面乾淨，促進肉芽形成的作用。

　　6、對心臟病有食療作用。

　　1、屬於粉狀中成藥。

　　2、芹菜籽粉對於治療高血壓有特殊效用，適應高血壓、高血脂人群，長期飲用能使血壓平穩，清火、鎮靜、解暑。芹菜籽粉中所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用即可起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優於其他中西藥品，無任何毒副作用。

　　1、抗氧化：清除體內多餘的自由基，可以延緩衰老，同時抑制體內的脂質過氧化，防止輻射造成的損傷。

　　2、由於葡萄籽粉中含有亞油酸，有調節血管、改善血壓、血脂以及血尿酸的作用。

　　3、可以輔助降壓、降脂和降膽固醇，所以比較適用於冠心病以及三高人群。

　　4、保護大腦：葡萄籽粉中的精華素是一種很好的抗氧化物質，可以透過血腦屏障進入大腦，所以可以保護大腦以及神經系統。

　　5、保護眼睛視力。預防白內障，預防晶狀體蛋白的氧化，尤其對視網膜病變和視力恢復有非常的好作用。

　　6、葡萄籽粉的食用方法：先要準備一杯飲用水，兌水量為150-200ml，切記水溫不得超過40度。用攪拌勺子取出適量的葡萄籽營養粉。把葡萄籽營養粉倒入水杯中，輕輕地攪拌3-5次。等待幾秒鐘後，葡萄籽營養粉完全跟水杯水溶解後就可以喝了。每天服用2次（早晚各1次），效果更佳。