香蔥面家常做法
香蔥面家常做法
1、食材：掛麵200克，香蔥 1棵。
2、方法：鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入香蔥爆出香味。
3、鍋內加入足量清水並放入適量食鹽。
4、大火將鍋內水燒開。
5、然後取適量掛麵放入鍋中並用筷子不斷攪拌，防止粘連哦。
6、待掛麵熟透後放入適量雞精，根據自己喜好可以適當加入一些香菜調味哦。
7、把做好的美味盛入碗內即可食用哦。
香蔥面家常做法
1、食材：掛麵200克，香蔥1棵。
2、方法：鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入香蔥爆出香味。
3、鍋內加入足量清水並放入適量食鹽。
4、大火將鍋內水燒開。
5、然後取適量掛麵放入鍋中並用筷子不斷攪拌，防止粘連哦。
6、待掛麵熟透後放入適量雞精，根據自己喜好可以適當加入一些香菜調味哦。
7、把做好的美味盛入碗內即可食用哦。
青菜蛋面家常做法
1、鍋裡放水，燒開，放入麵條，可以放少許鹽；
2、水再次開，把雞蛋打入鍋裡；
3、水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘這樣就可以了；
4、碗里根據自己的口味放入葷油，鹽，味精，醬油，醋就可以了。
萬縷青絲面家常做法
1、將黃瓜洗淨擦絲。
2、炒鍋熱油放入白胡椒粉，倒入黃瓜絲炒香。
3、接著倒入熱水燒開。
4、下入龍鬚麵。
5、開鍋後倒入鹽和雞精，甜辣醬，攪拌均勻。 ...
菠菜汁面家常做法
1、菠菜去根洗淨晾乾水分。鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。
2、加少許鹽攪拌均勻，切碎。用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。
3、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉。和成光滑的麵糰，醒二十分鐘。
4、擀成麵皮。根據你的喜好程度切成麵條。
5、鍋內煮開水，將麵條下入，調入少許鹽和香油即可，也 ...
西紅柿蓋面家常做法
1、首先將西紅柿洗乾淨，並切碎碎的。將掛麵放入燒開的水中煮，煮好後撈出來放到涼水裡，讓面變得勁道些。
2、鍋中加入適量的油，可加入蔥花進行爆過（本人沒有放），然後將西紅柿到人鍋中進行翻炒，將入適量的醬油、鹽、十三香、糖（根據個人口味，喜歡甜些的就多放點，喜歡酸的就少放些）反覆進行翻炒用鏟子將其搗碎做成 ...
白湯魚面家常做法
1、食材：炸過的黃魚1尾、陽春麵1碗、香菜3株、雞蛋1顆、米酒少許、麵粉幾大匙、白胡椒少許。
2、做麵糊：將麵粉放到水晶碗裡，加入米酒，拌一會兒後加入一個雞蛋，再倒入一點橄欖油一起拌勻。做麵糊雞蛋不能第一個與麵粉接觸，這樣難拌不開。
3、折香菜：香菜莖切掉後，香菜對摺幾次。
4、裹麵糊：香菜放 ...
腸粉面家常做法
1、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料。
2、準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。
3、150克的粘米粉倒在盆中。
4、入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。
5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。
6、碗中加入生抽、蠔油、糖。
7 ...
咖哩燜面家常做法
1、將豆角洗淨切成小段，蔥姜切成末，土豆和西紅柿也切成小塊。
2、鍋中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角變綠土豆變黃時下入2塊咖哩和蔥薑末攪碎。
3、加入西紅柿，倒入少許料酒和醬油，加水沒過菜，再放1塊冰糖。
4、等水燒開後，放入適量鹽，把面均勻鋪碼在鍋中，蓋上鍋蓋，燜8分鐘即可。 ...
泥鰍面家常做法
1、食材:泥鰍400g,面（掛麵最宜） 500g,水1000g,鹽適量,蔥一段,姜一塊,老抽適量,辣椒醬適量,黃酒適量。
2、方法:將買來的泥鰍放在清水裡養幾天，這樣可以讓泥鰍將肚子裡的淤泥吐出來。
3、新鮮泥鰍去頭去腸清洗乾淨。
4、熱鍋下油，放生薑片，煎炒泥鰍。
5、要集中火力慢煎，焦 ...