香蕉怎麼做好吃又簡單的做法

　　香蕉可做香蕉派、烤香蕉片、香蕉鬆餅等。以香蕉鬆餅為例。需準備食材：香蕉、雞蛋、牛奶、麵粉、鹽、糖。一共四個步驟，下面是香蕉鬆餅詳細操作：

　　第一步：搗泥

　　熟透的香蕉用小刀切薄片，搗成綿綿的泥，用蛋抽不斷錘壓，越細越好。

　　第二步：拌勻

　　打蛋，加入牛奶、鹽，加入麵粉，拌勻。

　　第三步：下鍋

　　不粘鍋，開中小火，熱鍋1~2分鐘，不用油。轉最小火，用大鍋勺挖一大勺。

　　第四步：翻面

　　看到表面有小氣孔就可翻面。1分鐘左右即可。

　　總結：以上就是關於香蕉怎麼做好吃又簡單的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、材料：香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，麵粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。

　　2、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。

　　3、雞蛋打入碗內，加入生粉、麵粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

　　4、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

　　5、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

　　6、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

　　1、白灼秋葵

　　（1）秋葵：280g、姜：少量、食用油、鹽、芝麻油、蒸魚豉油、蠔油。

　　（2）煮一鍋開水，放入一勺油，一勺鹽，再放入洗淨的秋葵。

　　（3）大火煮開後再煮1分鐘、剛好煮熟就可以撈出了。

　　（4）秋葵放涼後切成小塊。

　　（5）接著來調個醬汁，冷鍋內放兩勺油，少許薑絲，半勺芝麻油，兩勺蒸魚豉油，最後加入一勺蠔油。

　　（6）開小火攪拌均勻、當醬汁冒泡時就可以關火了、趁熱把醬汁淋入裝盤的秋葵上就完成了。

　　2、清炒秋葵

　　（1）食材：油、鹽、大蒜、秋葵.

　　（2）將秋葵清洗乾淨，去蒂，然後用刀在它中間劃一道，對半切開，之後將大蒜切成末備用。

　　（3）在鍋中倒油，開火加熱後倒入切好的蒜末，爆炒出香，接著將秋葵倒進，來回翻炒。

　　（4）在鍋中加入水，慢煮一會，在差不多7分熟的時候加入少許鹽調味，翻炒片刻後即可出鍋。