香蕉怎麼做好吃又簡單

　　1、做法一

　　香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊;香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。

　　2、做法二

　　雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段;然後把香蕉塊，放入玉米澱粉中，均勻沾滿香蕉表面;在放入雞蛋液中滾均勻蛋液;然後在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿;鍋中放適量食用油，油五成時，把沾滿燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出。

　　香蕉可做香蕉派、烤香蕉片、香蕉鬆餅等。以香蕉鬆餅為例。需準備食材：香蕉、雞蛋、牛奶、麵粉、鹽、糖。一共四個步驟，下面是香蕉鬆餅詳細操作：

　　第一步：搗泥

　　熟透的香蕉用小刀切薄片，搗成綿綿的泥，用蛋抽不斷錘壓，越細越好。

　　第二步：拌勻

　　打蛋，加入牛奶、鹽，加入麵粉，拌勻。

　　第三步：下鍋

　　不粘鍋，開中小火，熱鍋1~2分鐘，不用油。轉最小火，用大鍋勺挖一大勺。

　　第四步：翻面

　　看到表面有小氣孔就可翻面。1分鐘左右即可。

　　總結：以上就是關於香蕉怎麼做好吃又簡單的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、材料：香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，麵粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。

　　2、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。

　　3、雞蛋打入碗內，加入生粉、麵粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

　　4、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

　　5、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

　　6、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。