香蕉蒸完發黑能吃，因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。香蕉皮變黑就是一個預示，預示著裡面的果肉成熟了。
香蕉蒸完發黑能吃，因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。香蕉皮變黑就是一個預示，預示著裡面的果肉成熟了。
不能。雞蛋蒸的時間過長，會使收蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋羹變成黑色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然也就降低了雞蛋的營養價值。吃了也會消化不良。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約５０克，含蛋白質７－８克，脂肪５－６克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達９８％以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需８％的磷、４％的鋅、４％的鐵、１２.６％的蛋白質、６％的維生素Ｄ、３％的維生素Ｅ６％的維生素Ａ２％的維生素Ｂ５％的維生素Ｂ２４％的維生素Ｂ６。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
絲瓜是很多人愛吃的蔬菜之一，比較常見的是在夏天，冬天出現絲瓜其實是反季節蔬菜，但也是可以吃的，並不受影響，現在一年四季都可以吃到絲瓜，具體可以看看小編帶來的介紹。
冬天的絲瓜是反季節蔬菜嗎
是的。
絲瓜原本是夏季蔬菜，冬天屬於反季節生長的蔬菜，不過這雖然違反了植物自然生長的規律，但這也是時代農業科技技術的進步成果，讓原本只能夏季吃到的蔬菜，可以一年四季都吃到，依賴的是大棚種植技術，能很好的實現蔬果需要的溫度、光照等需求，從而實現美食不受季節因素的制約。
絲瓜炒完發黑能吃嗎
視情況而定。
1、如果絲瓜是在炒之後發黑的話，是因為絲瓜中含有較多的多酚類物質，在空氣中很容易被氧化成深色的醌類物質而出現發黑的情況，這種情況下的絲瓜中產生的物質並不含有毒性，食用之後也不會對人體健康產生傷害，不介意顏色不好看的話是可以繼續吃的。
2、如果絲瓜是在炒制之前就變黑了的話，那麼一般是因為滋生了細菌等微生物所導致的，這種絲瓜中含有較多的毒性物質，食用之後會對人體健康產生一定的影響，是不能吃的。
絲瓜可以生吃嗎
可以。
絲瓜是一種蔬菜類食物，既可以生吃也可以熟吃，適量生吃並沒有毒性，也不會對人體健康有所影響，而且生吃絲瓜的營養較為豐富，能夠補充人體蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分，提高自身免疫力，但是對於有所老化的絲瓜，是不建議生吃的，在口感上會有些發硬，從而降低食用口感，一般生吃絲瓜是用嫩絲瓜涼拌的。